Konyhaasztal a törzsasztalon - nem csak receptekkel

Részeges zöldséges szelet
Hozzávalók: A mennyiséget a család étvágya, valamint a tepsi nagysága határozza meg.
- sertéshússzelet ízlés szerint (comb, tarja, karaj)
- zöldségek (petrezselyem, sárgarépa, zeller, karalábé), fokhagyma, apróra vágott petrezselyemzöld, zellerlevél, lestyán,
- füstölt szalonna
- mustár
- fehérbor muskotályos
- fűszerek: babérlevél, őrölt (bors, borsika, rozmaring, kakukkfű), só
Elkészítés:
A füstölt szalonnát vékony szeletekre vágjuk és elterítjük a tepsi aljába. A befűszerezett hússzeleteket rátesszük és erre is teszünk egy réteg szalonnaszeletet. A tepsit alufóliával lefedjük és betesszük sülni. Amikor a hús háromnegyedig megsült kivesszük a sütőből és kiszedjük a hús és szalonnaszeleteket. A sütéskor keletkezett levet átöntjük egy fazékba.
A megtisztított petrezselymet és a sárgarépát felkarikázzuk, a zeller és a karalábét felkockázzuk és beletesszük a fazékba. Hozzáadjuk a fűszereket, tört fokhagymát, mustárt, az apróra vágott petrezselyemzöldet, zellerlevelet, lestyánt. Bort öntünk alá és félig megpároljuk a zöldségeket. Ezután a megpárolt zöldség felét elterítjük a tepsiben és rátesszük a hússzeleteket és a maradék zöldséget elterítjük a hús tetején. Ha esetleg van kéznél friss rozmaring, akkor pár levelet szórhatunk a tetejére. Rátesszük a szalonnaszeleteket, alufóliával lefedjük és készre sütjük. Amikor már majdnem kész levesszük az alufóliát, hogy a szalonnaszeletek ropogósra piruljanak.
Köretnek a krumplipürét ajánlom.

 

Szia Zsu!

Bizonyára nekem is szólt a meghívód, ha már mindenkit ide invitáltál a fórum egészéről.

Mint moderátor, ugye mennyire szeretted, ha megkértél szépen valakit valamire, és csak azért is azt csinálta, amit megtiltottál neki?

Mire nem kapott engedélyt valaki, ha topikot akart nyitni a törzsasztalon? Arra, hogy gyertek ide, lájkoljatok ezerrel, írhattok amit akartok, csak az a lényeg, legyen hsz.
Nos, a helyzet nem változott sokat az évek alatt: ahogy régen, erre ma sem adjuk áldásunkat.

És akkor itt van még a kivételezés, mint mindannyiunk legfőbb vágya. Azt hallgatni másoktól, hogy xy játékossal kivételezünk, mert ...

Minden volt moderátor személyes bemutatkozó topikja archiválásra került, amikor kilépett a csapatból. Ez így megy 11 éve és nem fogunk veled sem kivételt tenni. Akkor sem, ha a fejed tetejére állsz.

Harmadik alkalommal tettél ma kísérletet arra, hogy személyes játszóteret hozzál létre magadnak a törzsasztalon, holott több alkalommal több felületen jeleztük már, ez nem lehetséges.
Azért, hogy mindennél világosabb legyen számodra, hogy a moderátori munkával együtt a kiváltságaidat is leadtad, lakat került mai nappal a konyhára is.

További jó szórakozást kívánunk a játékhoz. És egyben megköszönnénk, ha nem velünk szórakoznál.