Kuncogó kuckó | Archívum

Krisztikém! Megosztanád velünk a receptet? Mindenre kíváncsiak vagyunk, főleg a sütikre lelki szemeimmel már látom is őket
Az a káposzta is jól hangzik, még nem csináltam olyant, a múlt vasárnap csináltam székelykáposztát...nnna, az valami isteni volt. A káposzta jöhet nálunk minden változatban

Ricsikém! Amíg nem próbálod meg, nem tudhatod milyen lenne imádom a verseidet, talán nem is volt olyan amelyik ne tetszett volna, de szívesen olvasnám a következőt novella v regényként is. És hogy gondoltad? Fejezetek lennének, epizódok vagy csak már a kész anyagot hoznád Minden esetre ez a formátum jóval nagyobb munkát igényel, de a terjedelmének csak a képzeleted szab határt. Bármilyen formában hozod az újabb szerzeményt, örülni fogunk, tudjuk, hogy jót kapunk

Ez a hétvége is véget ért, délutánra elég jó idő lett....most viszont dörög-villámlik, jön a vihar

Jó éjszakát mindenkinek!

 

Nem tudom, hogy lenne. Talán fejezetenként tudnám hozni. De az tényleg nagyobb munka lenne,
és nagy felkészülést igényelne. Na meg sok időt is. Hiszen ez a 14 vers is egy hónapig készült.
De ugyanakkor szívesen kipróbálnám magam regény írásban is. A történettel nem lenne gond, hiszen
a fantázia világa végtelen, semmi nem szab neki határt!

Én is elteszem magam holnapra. Jó éjt mindenkinek!

 

Jó reggelt! Reggeli?

Ne azon agyalj, hogy NEM sikerül, hanem vágj bele. Szerintem menne. Nyilván nem egy éjszaka lenne kész, csak kezdd el!

A káposztaágy nekem is tetszene, van is a mélyhűtőben egy kis adag káposzta. Kriszti, ha hozod a receptet, (csak ráteszed a befűszerezett húst?) meg is csinálom. De most a lasagne-t készítem el.

Elrontottam a gyomrom kicsit. Spenót (két napja ettem) nem tett jót. Mindig a fro..tát veszem, most az ig.. került véletlenül a kezembe. Hát nem volt jó. Kénytelen vagyok egy kis Normaflore-ral helyreigazítani.

 

Sziasztok! Még meló előtt beugrottam. Már csak két beadás kell az ősfenyőig, utána
még gyártok pár dekort a malomba, hogy meglegyenek a fejlesztések és kivégezve ez az
event is!

Köszi a reggelit, fincsi volt! Lehet belevágok, mert most úgyis jönnek a hosszú őszi/téli esték,
lesz rá idő.

Én most olyasmit főztem aminek nem tudom a nevét, csak úgy kitaláltam tegnap amikor boltban voltam.
Csirkecombfilét kockára vágtam befűszereztem, aztán lisztbe forgattam, és jó forró olajon kisütöttem.
Zöldséget pároltam, aztán ezt az egészet tejszínnel együtt főztem picit. És végül tésztával összekutyultam,
a tetejére olvasztottam sajtot, és kész. Fincsi lett és hamar kész.
Na, indulok lassan dolgozni! Este benézek! Szép délutánt nektek!

 

Sziasztok!
http://keptarhely.eu/view.php?file=20190909v00q2stpk.jpeg
Mézeskalács süteményem.

Szia Ibolya! Természetesen megosztom veletek a Mézeskalács receptemet.
Mézeskalács:
- Fél kg liszt. (Teljes kiőrlésű tönköly búzaliszt, nem készítettem még fehér liszttel. A liszt mennyiség változhat, liszt függő de ezt rutinos háziasszonyok ezt úgy is tudják, nekem most kellett pluszba, még liszt a tésztához).
- Fél csomag sütőpor + kicsi szódabikarbóna por (a szódabikarbóna por nekem 5g tasak van, ezt mind felhasználom).
- 1 evőkanál mézesfűszerkeverék +1evőkanál fahéj. (Ki mennyire szereti intenzíven e fűszereket).
- 15dkg porcukor. (Én nem szoktam nagyon édes ízt sütni, igy ha valaki édesebben szereti + lehet tenni hozzá, de én úgy gondolom a méz az elég édes).
- 15 dkg olvasztott vaj. (Laktózmentes vaj. 1 éve derült ki, hogy erősen Laktózintolerenciám van, ez által 100%-os an betartom)
- 3 nagy evőkanál méz. (Észre vettem, hogy akác mézzel sokkal finomabb lesz, vagy vegyesen virágmézzel, bőven mehet akár 4 kanállal is, ez is izlés függő).
- 1nagy evőkanál tejfől. (Itt is laktózmentes változat).
- 1 egész tojásnak megfelelő tojáshelyettesítő por. (Tavaly sajnos az is kiderült, hogy gyengén tojás intoleranciám is van, azóta én nem ettem tojást, ez hiányzik a legjobban az étrendemben).
Össze állítjuk a tésztát. Lehet pihentetni, de én nem szoktam. Előmelegítem a sütőtt, villanysütő 180 fok, gázsütő 5-ös fokozatt. (Gázsütő nekem igy lett ki kikisérletezve. Ez is sütő függő szerintem, de mindenki ismeri már a sütőjét, tudja mennyire éget.)
Sütésnél a legfontosabb, én így tanultam, hogy 180 fok és 10 perc. Nem kevesebb, nem több pont 10 perc. Villanytűzhelynél könnyebb beállítani a hőfokot, gáztűzhelynél nálam 5-ös fokozat vált be, gázsütők jobban égetnek. Rögtön puha és nem is fog be keményedni. Jól zárható dobozba, vagy üvegbe szoktam tenni.
Még soha nem készítettem fehér liszttel és rendes tojással.

Szia Mimi!
Igen a káposztára teszem az előre be fűszerezett, pácolt húst. Itt nincs konkrét receptem, mert főzni "érzéssel" szoktam. Süteméy sütés pedig csak előírt recept szerint. A káposztát nem szoktam kiáztatni, gyerekorom óta ugyanannál a savanyúkáposzta árustól veszük a káposztát, annyira finom, hogy kár kiáztatni. A húst én előzőleg bepácolom fűszerek, mustár, foghagyma krém. Magass falú lábos aljára, lehet kacsazsír vagy disznózsír én olajat szoktam. Erre a savanyú káposztát, rá hagymakarika és utána rá a bepácolt, fűszeres hús. Én mindig felöntöm jó hideg vizzel, de ne lepje teljessen el. Fólia a tetejére, akinek van az fedő és mehet a sütőbe. Én 4-5-ös gázfokozaton szoktam kezdeni, majd mikor már puha feljebb viszem, hogy a levét elsűlje. Kb 3 óra kell a sütéshez. Olyasmi lesz mint a toroskáposzta. Finom nagyon.

Szia Ricsi! Igen ismerem a Le Mans-i 24 órás versenyt. Pont haza fele a Hungaroringről beszélgetük, milyen lenne elmeni rá és ott lenni, nézni 24 órán keresztül a helyszinen. Nagy Ayrton Senna rajongó voltam, mióta ő elment nem néztem Forma 1-et. Mimit idézem: "Ne azon agyalj, hogy NEM sikerül, hanem vágj bele." ugyan ez a véleményem a regénnyel kapcsolatban.

Legyen szép napotok!
Üdv: Krisztina.

 

Sziasztok! Látom zajlik az élet a kuckóban..... főként az evés a főtéma.... a mit főzzünk! vagy mit sütünk.
Ma nálunk tökfőzelék volt az ebéd jó sok kaporral, és csirkepaprikás..... desszertnek őszibarack... a süteményt ha lehet
kerüljük... nem kell annyi cukor..

Nálunk ameddig vannak zöld, friss zöldségek, addig vagy saláta, vagy főzelék megy.... szeretjük is, meg egészséges is...
Télen aztán nálunk is megy a savanyúkáposzta... szeretjük nagyon...
Mimikém azt a bizonyos tócsnit..../ én így ismerem, és nem tócsinak / én nem eszem nagyon zsíros, nehéz étel...
egyszer Mohorán voltunk/ ott van Tolnay KlárinaK az emlékmúzeuma/ és ott meg kellett kóstolni a tócsnit, amit a kedves ismerőseink készítettek, akikhez mentünk.. Nem mondom jó volt, de pár falatnál nem tudtam többet enni belőle...
A sütemény meg nálunk most szüneteltetve van, a férjem azért néha kap..., mert nekem is diétáznom kell, ha nem
szeretnék cukros lenni.... és nem szeretnék. Próbálom betartani, amennyire lehet... de megy is, nem nehéz... néha
veszünk Norbi rétest, vagy csokit... ha nagyon kívánom az édességet...
Na most jó sokat írtam itt össze-vissza....

 

Ezt majd eltanulom tőled. Ha ketten lennék, nekem is jobban menne.

 

Szia !
Nálunk meg az ebéd :frankfurti leves és grenadírmars/krumplis tészta...
Sütni nem sütünk semmit...

 

Drága Mimikém! Biztos könnyebb, ha ketten csináljátok.... nálunk a férjem ebben is partner... amit én eszem, azt Ő is szereti,
azért pld. ha én bulgurt eszem köretnek, Ő rizst eszik, vagy, ha én édesburgonyát, akkor Ő rendes krumplit...
Én Norbi sütit, akkor Ő rendes sütit kap....
Önfegyelem kérdése az egész... azt mondja a családom, én, ha valamit elhatározok, azt be is tartom...
Nem mellesleg fogytam is 5 kilót... többet már nem akarok, mert akkor már nyúzott leszek, meg ugye nem vagyok már 20 éves, a bőröm, meg nem fogad szót. Mimikém Te ehetsz nyugodtan, nincs rajtad felesleg...

Danikám na a frankfurti levest szeretjük mi is... a krumplis tésztát, meg szeretnénk... de pld. helyette.... durumtésztából túróstészta lenne..
Te ilyeneket eszel..... ha jól tudom a krumplistészta nálad is tiltólistán van..

 

Sziasztok! Szép délutánt!
Mimikém! Nagyon finom reggelit hoztál és milyen korán keltél..... az egyik szendót be is toltam, nagyon fincsa volt, csak most tudom megköszönni, nem volt időm reggel.

Köszönjük szépen Kriszti a recepteket Nagyon guszta a sütid mézeshez a liszt lehet fehér tönköly? Én azt használok v durum lisztet, igaz a főzéshez csak. Próbáltam már a mézest zabpehelyliszttel és kókuszliszttel is, nem volt rossz. Én is sok mézet teszek bele + egy kis édesítőt. Igyekszem minél kevesebb szénhidráttal megoldani. Receptek elmentve, mindkettőt megcsinálom hamarosan
Danikám! Ezer éve nem csináltam frankfurti levest..... pedig nagyon szeretjük. Jó ötletet adtál valamelyik nap feltétlen elkészítem, jó sok virslivel

A héten sokat kell mennem ide-oda lesz olyan nap mikor hideget fogunk ebédelni, vidéki utak miatt. Még egy temetés is lesz a héten, Kaposváron..... Édesanyám utolsó testvére is elhagyta a földi világot

Szia Gizusom! Remélem jól vagy, minden rendben van veled-veletek nagyon szigorúan tartod a mentességeket
Én nem tudom megállni, hogy ne egyek édességet, de azért vigyázok. Igyekszem csak édesítővel készültet v étcsokit venni.
Sütni muszáj a gyerekek miatt, na meg a párom is szereti, de azok készítésénél is amit lehet helyettesítek egészségesebb változatra.
Sajnos már a csapból is az folyik....élj egészségesebben, ne egyél-igyál ezt-azt..... sajnos már a zöldségek-húsok sem a régiek, úgy hogy nem tudni mikor teszek jót. Ma reggel pont azt láttam a tv-ben, hogy a biónak mondott termékek sem biók sőt még a kiskertemben termő paradicsom sem bio, pedig nem lett permetezve, de a talaj... olyan, amilyen mindenhol. viszont nagyon finom édes, egészséges idén a paradicsomunk.

Hamarosan jönnek a cserenapok, írjátok össze kinek mi kell

 

Persze, de egy francot hagyom ki !
Végeredményben meg vagyok elégedve a cukrommal (éhgyomorra 5,6), a doki bácsi is mondta, hogy csak így tovább.
Nekem bevált a heti egy szuri. Igaz nem olcsó, de jó...

 

Tudod már olyan régen vagyok egyedül.... Talán ezért is fogyóban az önuralom.... És bizony legalább 5-6 kilót kéne lezavarnom magamról.

 

Sziasztok! Fura idő van ma, vagy szakad az eső vagy süt a nap. Ennek megfelelően fáj is a fejem. A tenyésztős eventet megcsináltam gyorsan, semmi említésre méltó nem lett, csak a következőt adta. Az ültetős eventet nem csinálom, a gazdakörbe beszórom a gallyakat, de semmi kihagyhatatlan nincs benne, nem is teszek semmit, hogy több gally legyen.

Misi jó messze mentél, remélem beválik a munka. Néha írj, hogy tudjunk rólad.

Látom sütés, főzés van. Lelkesen olvasgatom a süti recepteket, de nem sütöm meg őket leszoktam a sütésről, nagyon ritkán sütök, akkor is diétásat. Ha nagyon hiányzik, akkor veszek diétás sütit, nem messze van egy cukrászda, ahol mindenféle finomság van, akár diétás, akár mentes formában is. Főzni is csak hétvégén szoktam, hétközben a munkahelyi menzán ebédelek, így a főzéssel is hamar kész vagyok

 

Erika teljesen egyetértek veled.... a gally-lyakat, de nagyon nem megérős nekem...
Ma nálunk is egész nap iszonyat ronda idő van, eseget az eső, és sötét van... a lakásban pedig hüvös...
Mimikém szerintem neked nem kellene fogynod.... nem vagy te túlsúlyos... ugye szépen írtam...

 

Nagyon szépen... Csak tévedsz. De azért nem vagyok kétségbeesve.
A sötét engem is zavart, fura, egyik nap még 33° volt, másnap meg 19. Dehát ősz van. Az indián nyár még jön.
Ugye szépen írtam?

Jöttem dicsekedni, milyen béna vagyok. Beérett pár kaja, és megszokásból a barnasapkásnak adtam, pedig az a sor már készen van.

 

Mimikém kedves! Nagyon szépen fogalmaztál... most jön a középkorú hölgyek, vagyis a mi nyarunk.
Én mára befejeztem a farmozást.... fáradt vagyok, kicsit megnézek még egy-két dolgot a neten, aztán pihi.
Nektek is jó alvást kívánok!

 

Szia !
Én még gyűröm...
Ma kivittük az apósom szőlő cefréjét a barátommal a szeszfőzdébe.
A tulajjal beszélgettünk erről arról. Többek között mondja, hogy éppen 30 éve vadász... Erre válaszoltam, hogy a srác, akivel jöttem, a barátom éppen 60 éve....
Na, ez sem semmi válaszolta.....

Közben ideért az eső. Volt némi dörgés csattogás és kiszakadt a dézsa alja.....

 

Biztos óriási élmény lehet! Még a tévé előtt is teljesen bezsongok mikor kezdődik, hát akkor
helyszínen mi lenne???
Eddig nem még nem volt olyan akinek beszéltem a Le Mans-i 24 órásról, és tudta volna mi az.
Te vagy az első. Rengeteg Le Mans-os modellautóm is van. Na meg Forma 1, Rally, GT autók...
Van egy elég komoly gyűjtőszenvedélyem versenyautó modellekből.
Senna rajongó voltál? Na akkor ez biztos tetszeni fog!

https://scontent-vie1-1.xx.fbcdn.ne...=9ab8f089cfd1fcaa1e1d60d0f9d6b709&oe=5DF1A324
Mind Senna autója volt. Lotus 97T Renault, McLaren MP4/4, 4/5, 4/6 Honda.

 

Sziasztok !
Olvasok-olvasok milyen finomságokat is főztetek, én meg ma csak lógattam a lábam.
Az eventek szép,csöndben ,nyugisan készülnek, nem hajtottam/hajtom túl magam velük ,egyedül a tenyésztést fejeztem be még szombaton .
Az idő itt is "pocsék",még a lakásban is hűvös van, nehéz megszokni a 30-35 fokos melegek után.
ricsikém , én is szeretem a 24 órás autóversenyzést, sokszor nézzük a párommal. A F1-ben nekem is kedvecem volt Senna,borzasztóan sajnáltam ,amikor meghalt A mostaniak közül Alonsonak drukkoltam, kár hogy abbahagyta a versenyzést.
Jó pihenést, szép álmokat mindenkinek !

 

Sziasztok !
Tudom, hogy kissé lemaradva, de csak összejött a csincsilla. Mellesleg a mamutfenyő is.
Itt a keleti végen erősen felhős, párás a levegő: 15 fok van...
https://i.pinimg.com/originals/f7/6c/fb/f76cfbf966e59b1b026fec593b603953.jpg