Gazdák Dunántúlról! - Archívum

Bodza szörp kész ... elméletileg nyitva vannak már az eper földek Holnap kiderül ... Mi újság ott ....

Rokon szakma ... csak a célközönség más

 

Ezt hogy érted, te mit dolgozol?

 

Jó reggel kivánok!
Ha nem bánjátok, hogy benéztem ....
Bodzaszörp, kiváncsivá tettél, hogy vajon hogyan is készül el az illatos bodzából a pohárba kerülő finom szörp.Ha nem terhelnélek vele, elmesélnéd?

 

Szia
Örülünk , hogy benéztél Gyere máskor is ...
Bodzaszörp ahogy én csinálom ....
3 liter víz be áztatunk 24 órára frissen kinyílt bodzavirágot / nem út mellett szedettet mert mosatlanul használjuk fel , az elnyílt már kevesebb ízanyagot tartalmaz -annyit amennyit bele lehet nyomni a vízbe ... én egy nehezéket teszek rá kb 50-60 virág
Másnap leszűröm , kerül bele 3 kg cukor vagy annak megfelelő nyírfacukor esetleg canderel 1.5 dkg citromsav + 3-4 citrom karikázva kinyomkodva levestől ... Pici nátriumbenzoát / igazából enélkül is eláll néhány hétig ... de én azért a biztonság kedvéért teszek bele .
Kb 1-1.5 nap alatt felolvad a cukor többszöri kevergetés mellett . Újabb szűrés után üvegbe teszem
Nyáron jégkockatartóba fagyasztom , remek ízt ad a hűsítő víznek
Mi a háziszörpre esküszünk ... csinálok minden félét ... éppen minek van szezonja ...
Bodzából nem írom mennyi készült ... mert még bolondnak tartanátok Kerül belőle barátoknak a családnak és mi is NAGYON szeretjük

 

Köszönöm szépen, hogy megosztottad a tudásodat velem is.Sajnos amerre én járok, ott az út mellett van, és nem visz rá a lélek , hogy szedjek belőle.Egyébként a bodzát nem kell felfőzni a cukorral?

A házi szörpöt mi is nagyon szeretjük.Az idén megpróbálkozom citromfűvel, arról is olyan sok jót hallottam. Abból szerencsére van a kiskertemben, próbaképpen belevágok én is.
Idáig csak meggyszörp volt a repertoáron, mert az adva volt.Sajnos kipusztult a fa, sajog is érte a lelkem, de ez van.
Nem néz senki semminek, mert ma már nem a bolti tartósitót részesitjük előnyben, hanem a háziakat, ahol tudjuk, hogy miből is készül.Persze, aki szán rá időt.

Milyen napotok volt ma?Élvezet volt a szabadban tartózkodni.

További szép estét kivánok!

 

Pattanj kerékpárra .... biztosan találsz bodza bokrot
Citromfű szörppel csak óvatosan ... mert van egy kis simaizom lazító hatása ... Nyugtató ....
Én szörpnek még nem próbáltam ... Teának iszom
Ha nem bánod próbálok írni privátban ... Remélem sikerül

 

Teának én is szoktam a mentával vegyitve, télen iszogatni.

 

Sziasztok!
Hajni csináltál fenyőszörpöt?

 

Szia
Természetesen csináltam
Ugyan nem örvend akkora népszerűségnek mint a bodza szörp .... De egy két üveggel muszáj volt csinálni
Először Fekete Ilitől hallottam róla , aztán ráéreztem az ízére

 

Hogy vagy ? Hogy érted hogy hasonlít a szakmánk??

 

Én most éppen két picivel vagyok itthon Te meg óvónőnek készülsz A rokonságot a Töri tanár és az óvoda pedagógus között akartam mondani ... egyik múlt másik jövő

 

Szia Hajni Tehát történelem tanár vagy? Sose szerettem,sajnos a tanár hibája is volt.

 

Neem
A két szakma közötti rokonságra gondoltam .. Bogi eddig Töri tanárnak készült
Szakmailag .... Most fő állású anyuka vagyok
Ja és profin ki tudom húzni a gyufát közeli ismerősöknél Le sem tagadhatnám , hogy pszihológiát is hallgattam

 

Nahát Hajni....történelmet még csinálhatsz! Holnap jövök többet,de ma nagyon elfáradtam...

Szia!

Jaj de jó,hogy itt is összefutottunk...

 

Jó reggelt kivánok!
Szia kedves Vera,
igen erre jártam, és egy finom bodzaszörp készitést tanultam.
További szép napot kivánok!

 

Ja ja tudom Folyamatosan dolgozom rajt
Igyekszem mindenhol felejthetetlent alkotni Barátaim és azok aki utálnak ... azok szerint sikerül

 

Így már értem , képzeld lett farmférjem !

 

Nekem nemrég esett le , hogy farmházas vagyok évek óta Nálam a leszbi házasság jött be farm szinten ....

 

Bogi csak a barátod meg ne tudja,mert a végén őt viszi el a mentő.

 

ÁÁÁÁ a mai fiatalokat talán nem zavarja egy virtuális vetélytárs ....