Nyugdíjasok - archív

Sziasztok.
Bevásárlás letudva. Megvettem a húsokat is. Konyhakészre a fagyasztóba várják jelenésüket. Ma is sütöttem egy tortát. Holnap megy a fagyasztóba. Remélem amit elterveztem minden be fér a fagyóba. Most ő a sztár.
Marika ne mérgelődj, szerintem mindenki hosszút ültetett és telerakta a területet állatokkal és fákkal. Így nem kell időre a gép elé ülni. Teheti mindenki a dolgát, nem kell megszakítani.
Már én is elköszönök Szép álmokat mindenkinek.

http://img5.lapunk.hu/tarhely/images/kepeslap/kozepeskep/112411.jpg

Jó reggelt.
A kakasok már kukorékolnak. A zokni 2 db titokólat adott.

Legyetek jók, később jövök.

 

Jó reggelt! Kávé?
Hugi, a piskótát fagyasztod le? Én még sosem mertem. (Nem mintha most beférne.)

Dolog van, ma is csak este nézek be olvasni. Legyen termékeny a napotok!

 

Üdv mindenkinek!

226 éve, 1790-ben munkások Mexikóvárosban egy azték naptárt találnak. Az 1479 körül készült szobor kb. 4 méter átmérőjű, és 25 tonnát nyom.
A kő eredetileg egy piramis mellett állt. Száz évvel kiásása után átszállították a mexikóvárosi Nemzeti Archeológiai Múzeumba. A bazaltból faragott korong ma is értékes forrásul szolgál az azték írás és történelem további kutatásában.
A régészek a kőbe faragott hieroglifákban először egy naptár jeleit fedezték fel – innen a kő "Azték naptár" elnevezése.
A közép-amerikai civilizációk jellegzetessége és praktikuma, hogy különböző célokra különböző naptárakat dolgoztak ki. Ezekből az aztékoknál a három legfontosabb a rituális naptár, az éves naptár és az 52 éves körnaptár. Az azték naptár másik megnevezése: azték napkő.
A naptár ismeretét a nemesség gyermekeit tanító kalmekak nevű iskolákban külön tanították.
Az aztékok által használt megnevezés cuauhxicalli volt (jelentése: „a sas medencéje”). Az eredeti azték naptárat egy 22 tonnás bazalt lapba vésték be, amit 1790-ben találtak meg a mai Mexikóváros főtere alatt. A vésett lap jelenleg a Mexikóvárosban lévő Chapultepec Parkban található National Museum of Anthropology and History-ban van.
Tonalpovajli (a napok számlálása): Ez a naptár - nevéből adódóan - az azték rítusok időpontjának meghatározására szolgált elsősorban, de rituális jellegénél fogva egyfajta horoszkóp jelleget is kapott. Két ciklus összekapcsolódásából jött létre, amelyből az egyik 13 napos, a másik 20 napos periódus. A két szám egymáshoz való viszonyából következően (legkisebb közös többszörösük a szorzatuk) egy 260 napos naptár jött létre ilyen módon. 20 folytatólagosan következő napnév mellé egy szám is társult (1-13-ig). Minden napnévhez patrónus-isten is társult, a 13 számozott naphoz pedig 13 isten, a nap urai társultak, valamint 13 szent madár és 9 további isten, melyeket az éjszaka urai néven neveztek. A 13 napos ciklus neve spanyolul trecena, a 20 naposé veintena.
Siupovajli (az évek számlálása): Az azték éves naptár szoláris, 365 napos évből állt. Az év neve siuitl, 18 részre osztották, a húsznapos hónapok (meztli vagy meztlapovaliztli) 360 napot adtak ki, a maradék öt, a nemontemi napok a naptáron kívüli, szerencsétlen napok voltak. A hónapot 4, egyenként ötnapos ciklusra tagolták. A napév hosszát pontosan ismerték, azonban nem tudjuk, hogy a negyednapos többlet kérdését hogyan oldották meg. Fray Bernardino de Sahagún szerint négyévente nem öt, hanem hat nemontemi nap volt, ami azonos a mi szökőévünk megoldásával.
Siumolpilji (évköteg): A harmadik azték naptár az első kettő kombinációja, a 18 980 napból, azaz ~52 évből álló periódus a nagy körnaptár. Ebben minden nap egyedi jelzést kapott, és a kettős rendszerű napmegnevezések 52 évenként ismétlődtek. Ebből ered az azték kormeghatározás egyik nagy problémája: mivel az aztékok az 52 éves ciklusokat nem számozták, a datálásként alkalmazott napmegjelölések nem helyezhetők el pontosan a kronológiában.

A farmon csendes termelgetés zajlik, így nem sok tennivaló akad. Azért néha benézek.
Az időjárás az évszaknak megfelelő, hideg, fagyos, a napnak ha süt is, ereje nincs.

 

Zúzmarás szép napot kívánok !

Ma reggel nem volt kellemes ébredésem, mindenem fájt. De most már be járattam magam, és egy kicsit könnyebb. Még az a jó a munkával tarthatunk egy kis pihenőt, majd hétfőtől kezdődik előröl minden. Mimi a kávét köszönöm, mára elég lesz. Most a farmon dolgozgatok, és Erzsikével be be nézegetünk. Lujza merre vagy, nagyon el tünttél, vagy meg untad a társaságunkat? Pedig igen hiányzol nekünk.

 

Valóban benézünk néha, de nem sok történés van, amiről mesélni tudnék.
Úgy döntöttem, hogy a karácsonyi előkészületeket hétfőn kezdem és az lesz megcsinálva, amire idő lesz.

 

Szerintem lesz időd még akkor is mindenre. Én csak egyfajtát tudok sütni egy nap, és biztos kész leszek vele. Igaz a papa sokat segít még a sütésben is, egyedül a mézest nem szereti díszíteni azt mondja nem ért hozzá. De én szerintem mivel melegen kell díszíteni, azért nem szereti csinálni /süti a kezét/


Idézésbe írtad a választ ... kiemeltem onnan, hogy olvasható legyen, ne nyomozni kelljen utána./mamarygen

 

Én hidegen szoktam tojásfehérje és porcukor keverékével. Te mivel díszíted, hogy melegen kell?
Most nem is akarok sokfélét sütni, bár elképzeléseim vannak, de még azt sem döntöttem el igazán, hogy mit süssek.

 

Én is avval szoktam díszíteni, de melegen hamar rá szárad.

 

Ebben igazad van, még eszembe sem jutott melegen díszíteni.

 

==============
üdv. ma ki tudtam tenni a kertbe a bioparadicsom mag figurát, a Kincses szigetre.
=================
kérdeznék valamit,
ma megint nagyon lassan lehet kézi aratáskor leszedni a terméseket, ólakat, mi lehet az oka, megáll az egész farm, gondolkodik, várnom kell amig megindul.
szlyák mama

 

Hétvége van, sokan játszanak.

 

Szép estét kivánok!

 

Sziasztok.
Lefutottam a mai köröket. Még a dédiékhez is eljutottam. Itthon, meg gyorsan nekiálltam a holnapi évzáró bulira sajtosat sütni. Most hosszúakat ültetek, mert holnap piacozok, és csak este fogok géphez jutni.

Mimi készre csinálom a tortát / piskóta alappal/ és úgy fagyasztom le. Ha hosszúkás alakút készítek akkor elvágom ketté, vagy három részre, és úgy dobozolom be. Most Erzsike után szabadon én is fagyasztani fogom a bejglit, mivel általában nem fogy el mind, és sajnálom mikor már megszárad, és csak kidobásra van ítélve. A hókockát már kipróbáltam és remekül bírja a hideget. Mivel szeretek sütni, ezért több félét készítek. Hogy ne vesszen kárba, jöhet a fagyó. A kocsonyát is lefagyasztom, mivel abból keveset nem lehet főzni. Egy titka van, ha kiveszed melegítsd fel majdnem forrásig, és tedd tányérba. Éppen olyan mintha akkor főzted volna. Érdemes megpróbálni. Én se hittem benne, úgyhogy először, csak egy tányérral próbáltam ki.
Na gondolom elég volt belőlem, majd jövök.

 

A kocsonyát én is tudom ajánlani. Pont így szoktam én is.
A tányérból folpackra borítom és úgy fagyasztom le. Mikor kiveszem a tányérba teszem vissza és mikróban melegítem langyosra keverés nélkül.
Látom te is mindent lefagyasztós vagy citromot nem szoktál így tárolni?
Mikor akciós, akkor veszek többet belőle. A héját alufólia lapra reszelem egyesével és kis lapos csomagokat csinálok, zacskóba teszem és megy a fagyóba, ha szükség van rá csak előkapok belőle annyi csomagocskát, amennyi kell.
A levét kifacsarva tálcára öntve fagyasztom, (a tálcára folpackot teszek, hogy ne fagyjon rá) könnyű széttördelni, az is megy egy zacskóba vagy dobozba és mindig kéznél van a teámba. Akkora tálcát vagy műanyag dobozt választok, hogy kb fél centi vastagon legyen benne a lé.

Mi volt ma a fő tevékenységed? Főztél valami finomat?

 

Jó reggelt kivánok!

Nagyos sok hasznos ötleteket irtatok a lefagyasztással kapcsolatban.
Hogy mit csináltam tegnap?
Hasznositottam magamat elég sokat a konyhában és kaptam könyveket karácsonyra, mert a senior karácsonyt már megtartottuk, és bizony bizony elvarázsolódtam a betűk tengerében is.Igy aztán a külvilág valahogy kivükl rekedt és még a játék izgalmáról is elfeledkeztem.
Sütöttem finom püspök kenyeret is, és az olvasás közben egy egy szelettel még meg is édesitettem a betűket.
A főzés az igazából nagyon nagy dolog nem volt,inkább olyan pepecselős,mert gombát vettünk pénteken és azt rántottam ki zöldséges burgurral.Egy kis zsemlés májkrémes petrezselymes, tetején baconnal megbolonditott massza is került a sütőbe, és délután az került teritékre szilva befőttel.
Zöldséges leves készült a mai tarja csontját is belefőzve.

Megyek mert hallom, hogy az állatkáim is éhesek már, hiszen csak a sötét mutatja azt , hogy korán van, de az etetési idő elérkezett.

Derűs napot kivánok!

 

Szép napot kívánok !

Ma későn ébredtem, a papa már vígan forgolódott a tűzhely mellett. De gyorsan ide jöttem és látom itt nem forgolódnak sokan. Marika te is többet vagy mostanában a konyhában, teszel veszel végzed a dolgod. Na megyek azért szét nézek a farmon, mert ott is van tenni való. Szegény hugi eszembe jutott, remélem jól felöltözött a piaci áruláshoz, mert igen hideg van. További szép napot, és kellemes karácsonyi elő készületet.

 

Üdv mindenkinek!

Ma van:
az emigránsok nemzetközi napja (a bevándorlók jogairól szóló ENSZ-határozat 1990-es elfogadásának évfordulóján)
a nemzetiségek napja (korábban kisebbségek napja) Magyarországon (az ENSZ Nemzeti vagy etnikai, vallási és nyelvi kisebbségek jogairól szóló Nyilatkozata elfogadásának a napján)

279 éve halt meg, 1737-ben Antonio Stradivari olasz hegedűkészítő.
Antonio Stradivari olaszhegedűkészítő, akié szakmájában mai napig az egyik legjobban hangzó névnek számít. Nevének latin változata, egyben az általa készített vonóshangszerek neve: Stradivarius.
1644 körül született a lombardiai Cremonában (nem messze annyi halhatatlan muzsikus szülőhelyétől), Alessandro Stradivari fiaként. 1667 és 1679 között Nicola Amatinál tanult. 1680-ban nyitotta meg saját műhelyét a Piazza San Domenicón.
Ezt követően hamar kialakult egyéni stílusa, amely az Amatiétól leginkább sajátos faválasztási elveiben (egységesítve a fa-falvastagságot és a fahajlítást, valamint kiemelve a lakkozás jelentőségét), illetve újfajta csigaformáiban különbözött. Úgy értett a hangszereihez felhasznált fafajtákhoz, mint akkoriban kevesek. Cremonában halt meg, a Basilica di San Domenicóban temették el, amely a jelenleg Piazza Romának nevezett városi park területén állt, s ahol ma sírfelirat őrzi emlékét.
Ferdinando Sacconi (a 20. század egyik legjelentősebb hegedűkészítője) szerint hangszereinek hangkaraktere a fapácoláshoz felhasznált kvarc-kálium-nátrium keverék eredménye. Mások a különleges lakkozásnak tulajdonítják a máig utánozhatatlan, egyedi hangzást. Újabb kutatások kimutatták a Stradivari-alkotta hangszerek rendkívüli minőségének másik okát: az úgynevezett Kis-jégkorszak (1400 körül) lehetővé tette a legegészségesebb fákban a teljesen arányos évgyűrűk kialakulását. Ez a nyersanyag szinte tökéletesen mentes a hibáktól, vagyis igen szabályos, sűrűn évgyűrűzött.
Stradivari személyesen utazott el Trentinóba, hogy a hegedűi számára leginkább megfelelő fenyőfákat kiválassza. Az a vidék ma is egyik termőhelye a világ legjobb, húros hangszertestek készítésére alkalmas fáinak. 2006-ban hozták nyilvánosságra német hegedűkészítő mesterek legújabb megállapítását, amely szerint a fa szerkezetét bizonyos gombafajokkal történt kezelése is tökéletesíthette erre a szintre a 17. századi, nagy cremonaiaknál.
Legjobb hangszereit 1698 és 1725 között készítette (a csúcspont 1715 körül lehetett). Ezek még tökéletesebbek, mint az 1725 és 1730 között készültek. Az 1730 utáni példányokat – valószínűleg – már a fiai (Francesco és Omobono) készítették. Becslések szerint több mint 1100 hangszert alkotott (beleszámítva a brácsákat, csellókat, hárfákat, viola da gambákat, lantokat és gitárokat). Ma ezekből 650 még megvan, de csak körülbelül 50 maradt meg tökéletesen egyben.
Magyarok közül Komlós Péteren kívül, eddig csak Mága Zoltán és Edvin Marton (utóbbi Niccolò Paganini 1697-es hangszerén) játszhatott fellépésein – szponzorok jóvoltából – Stradivarin.

Ma későn értem ide, mert az ebédkészítés és egyéb foglalatosságok elvették az időmet.
A farmon semmi csoda nem történik, ha csak az nem, hogy 700 db tevém bentragadt a piacon, pedig mikor kitettem egyáltalán nem voltak túlárazva.
Gondolom ezek szépen visszacammognak a pajtába...

Egy jó könyv tényleg nagyon el tudja varázsolni az embert. Ezért is van az, hogy én csak este olvasok, mikor már egyébként sem csinálnék semmi fontosat.
Néha kell olyat is főzni, aminek az elkészítése sokkal több időt vesz igénybe, mint az elfogyasztása...

Aranyos ez a papa, hogy mire felébredsz már a konyhában szorgoskodik.

 

Sziasztok!

Hugi, köszönöm, ezek jó tippek. Most ugyan nem férne a fagyasztóba, de észben tartom. A kocsonyát is így megfőzöm, az volt a gond eddig, hogy egyszemélyes kocsonyát nem lehet főzni.
Lepényeket már fagyasztottam, bejglit is, a tortát is meg fogom próbálni.
Még ennek is be kell férni a fagyasztóba:
Sajtos csiga
Ez is olyan süti, amit előre össze lehet dobni, akár 1-2 héttel az ünnep előtt. Ha a tésztát fóliába csavarva betesszük a mélyhűtőbe, a nagy napon csak fel kell szeletelnünk (fagyottan) és kisütnünk.
Hozzávalók:
25 deka liszt
25 deka margarin
15 deka sajt (fele füstölt)
1 deci tej
2 kk só
1 kk sütőpor
Elkészítése:
A margarin felét a liszttel, a tejjel, egy kiskanál sóval és sütőporral jól összedolgozzuk, és cipót formálunk belőle. A margarin másik felét habosra kikeverjük, hozzáadjuk a reszelt sajtot és egy kiskanálnyi sót, majd a masszát egyenletesen elkenjük a vékonyra kinyújtott tésztán. Az egészet henger alakúra feltekercseljük, befóliázzuk, és mehet pár órára a hűtőbe. Ha nem szeretnénk egyszerre sok anyaggal dolgozni, akkor két cipót formázunk, és a sajtos masszát is elfelezzük.
Szeletelve rakjuk a tepsibe, 5-6-oson (kb. 220-240°-on) sütjük!!

Erzsike, ez a citrom-eltevés nagyon jó. Én a héjat szárítva raktam el eddig, de majd ezt is kipróbálom. Fel is írom a ma olvasott tippeket.

Csendes pajtatöltés van, tenyésztéshez több muníció nincs, azzal végeztem.

 

Sziasztok!
Sok ötletet hoztatok a karácsonyi készülődéshez.El is raktároztam őket,no nem a fagyóba.
Nekem különösebb karácsonyi ötletem nincs,de jó hireim vannak amit szeretnék megosztani veletek.Velem különösebb nem történik,csak csendben telnek a napjaim viszont unokáim szállitják a jó hireket.
Benedek a megyei matematika versenyen 3.helyezést ért el.
Anikó ma Rómában van nemzetközi kick box versenyen.Az előbb jelentkezett a fiam skypon és mondta hogy ezüst érmes lett a kisunokám.Hát kell ezeknél jobb karácsonyi ajándék egy nagymamának?Ugye nem?
Mindenkinek szorgos karácsonyi készülődést kívánok!Ildid

 

Ezeknél nem is kell jobb ajándék. Az unokák sikereivel a szülők is boldogok, az meg neked is öröm, ha minden rendben van a családban.