Épelméjűek

Sziasztok, szép napot mindenkinek!


Az idő itt is gyönyörű, már enyhül a hajnali csípősség is A kertészkedés nálam kimerül abban, hogy megnézem a paprikapalánta kezdeményeket. Bújnak ki a földből szépen sorban a magok

 

Fazekas gazdaköri (is) eltüntetve.
Amit érte kaptam az is elfeledve!

 

Hát Anni nem jöt össze a képet betelni.

 

Sziasztok!
Kihasználtam a MegaTp-t, majd' félmilka összejött. Aj, de bóódog vagyok. Már csak 140 ezer kell a szintlépéshez, az meg lesz ma, az összes nagyTp-s ólat beüzemeltem.
A titokos fák felét elültettem (jaj a derekam), a többit ezután. Hagy izguljon a néni!

Ema egyre gondoltunk! Itt a smiley barifejként jelentkezik

Időjárás? Lementem fél 9-kor a piacra, és már nem bírtam a kabátot magamon. Nekem ez már meleg (hiába, fűt a hazaszeretet, vagy a szerelem, vagy a titok miatti izgalom... gondoljon mindenki amire akar.

 

Szia! Úgy látszik mostanában elfelejettem jól fogalmazni és rosszul írok mindent Azt tudom, hogy itt a barifejek a smile-k. Csak azt nem tudom, de most már végképp nem, hogy barifejet kerestél, vagy pedig mindegy, hogy milyen, csak pirulós pofi legyen? Utóbbi rengeteg van a neten, előbbi nincs, azért próbáltam csinálni egyet


Megyek vissza a paradicsomjaimhoz. Nem meséltem, kaptam 1.000 forintért 40 kg paradicsomot. Nem elírás se az ár, se a mennyiség Most küzdök vele, hogy a nyári lecsóhoz a fagyóba beszuszakoljam. Amennyit lehet, hámozva és felkockázva szeretnék eltenni, ami így nem fér, az a résekbe fog begurulni.

 

Üdv mindenkinek!

Téged a paradicsom temetett be, nem a hó... Menjünk kiásni alóla?

 

Szervusztok...
Ema, úgy örülök, hogy sikerült tisztáznunk a félreértéseket. Kellett nekem kiváncsiskodni........Ám most már oké....

 

Csak akkor megyünk ásni, ha kapunk némi paradicsom levet.....jóóó egészséges! De jó lesz a lecsó is!

 

Sziasztok! Jöttem pihenni..látom, nem csak én töltöttem munkával a napot, ma nem sokan jártatok erre. Én is ki dolgoztam magam rendesen, de nagyon jó idő volt. Még a kedvem is más.. AZ a paradicsom tényleg jó üzlet volt, az biztos.

Engem a munka fűtött fel a mai napon... Jó is volt le vetni a pulcsit, remélem, egy darabig meg is marad.

 

Egy kis töltött paprikával is kiegyeznék...

 

Ilyet, most egydarabig nemmmmmmmmmm akarok látni

Szia Biciklis Lány! Eddig is minden oké volt szerintem

A paradicsomlé már időn túli kérés lenne, lecsó majd lesz, szólok, ha készül

Kész vagyunk az összessel, kb 1 kilónyi maradt a hűtőben.

 

Nagyon ügyesek vagytok! Milyen jó lesz, ha kell valamihez, csak elő kell venni. Nekem is van egy ládám, és annyi minden bele fér..

 

Hűtőkapacitás az egyetlen amiben nagyhatalom vagyok Az üzemelő mélyhűtőkön kívül van még kint egy láda is, az használaton kívül, de elvileg működik. Majd ki akarom cserélni, mert egy hűtőnek átalakított ládánk tönkre ment. Ahelyett elférne az is itt bent, de a fél lakást ki kell a cseréhez rámolni, amiatt aztán várat magára a dolog.

 

Nekem is van egy kombinált, 4 fiókos is, csak sajnos, egy ideje el romlott.....Remélem, a nyárra meg tudom csináltatni, mert hiányzik.

Jön a sok zöldség, gyümülcs, kell a hely.

 

Egyben válaszolok kettőtöknek...
Most eszegetem a maradék mákos és gesztenyés csacsifület. Szerintem finomabb, mint a hókifli, mert puhább, omlósabb a tésztája és sokkal több töltelék fér bele...

Évi cserébe hozok neked egy sajtos rúd receptet, mert azt mondtad, hogy nem szeretsz bajlódni a hajtogatással.
Nekem húsvét előtt a csacsifül tésztája mellett pihent a hűtőben és minél tovább áll, annál puhább lesz.
Omlós sajtosrúd
60 dkg liszt, 1 cs sütőpor, 2 db tojás, másfél kispohár tejföl, 25 dkg margarin, só, 10 dkg reszelt sajt, plusz valamennyi a tetejére.
Alaposan összedolgozzuk és két gombócban egy éjszakára a hűtőbe tesszük, másnap ceruza vastagságúra nyújtjuk. Megkenjük tojással, megszórjuk sajttal és kb 10 precig sütjük.
Én sütőpapírra szoktam nyújtani, míg egyben van megkenem tojással megszórom sajttal és derelyevágóval felszabdalom, majd a papírt fogva belehúzom a tepsibe.
(Ezen ugyan nincs sajt, de az elmélet ugyanaz.)

 

A kelt tésztán kívül nem vagyok egy sütőbajnok, de egy sajtos receptem nekem is van nagyon jó. Nagyon hasonlít a tiedhez, de azért megmutatom.

Sajtos

1 kg rétesliszt
0,5 kg margarin
2 púpos mokkáskanál sütőpor
1 mokkáskanál szódabikarbóna
4 kk só
2 kis doboznyi tejföl
4 tojás
4 jókora marék reszelt sajt

a tetejére 1 tojás, reszelt sajt, kömény, dekor só

Az első 5 hozzávalót két részletben a robotgép késes aprítójában összemorzsolom, de ugyanezt kézzel is meg lehet csinálni. Ezután belekeverem a többi hozzávalót és tésztát gyúrok belőle.

43 x 35 cm-esre nyújtom, ekkora a nyújtódeszka helyett használt műanyag tálcám. Lekenem egész, felvert tojással, megszórom ízlés szerint a többi hozzávalóval és legalább egy éjszakát pihentetem hűtőben. Napokig lehet sütni, csak egy nagy nylonzacskót szoktam ráhúzni, hogy ne száradjon ki a hűtőben.

A sütőpapíros ötleted nagyon jópofa, de nem "gyógyulnak" össze sülés közben?
Én derelyevágó helyett pizzavágóval szoktam szeletelni.

Jó is az, ha az embernek sok helye van fagyasztani Remélem sikerül nyárig rendbe hozatnod a fagyasztódat!

 

Ezek a margarinos tészták kicsit összemennek sütés közben. Ha a sajt összeolvad, akkor frissen szét lehet törni. Kelt tésztával biztos nem lehet ezt csinálni, mert azok összenőnek.
Az enyém még ennyire se szokott összenőni...
Próbáltam már pizzavágóval is, de nem volt szimpatikus, így kicsit dizájnosabb, hogy cakkos a széle...
Jaaa, a sütőpapír...? Én nem rakosgatom egyesével, mert ahhoz nincs türelmem...
(Tudod, ha a lustaság fájna lehet, hogy sikítanék... )

 

Szép estét.
Erzsike örülök neki ,hogy ízlett.
Receptedet és Emáét is elhoztam és kipróbálom.
Én is derelye vágóval szeretem .
Ema 2x megnéztem , nagyon jó vásárolttá.
Lecsót nem kérek / csak a szűrt levéből/.
Ma a cserepes virágok egy részét kitelepítettem az udvarra.
Jó éjszakát szép álmokat +ilyesmit.

 

Hókifli helyett biztos sokszor megcsinálom...

 

Ez kínzás Megyek, eszem egy pudingot

Nem tudom milyenek a mai derelyevágók, nekem még a nagyanyám korából van egy. Annak nagyon kicsi az átmérője, nem jó ehhez a tésztához. A pizzavágónak jó nagy a kereke, nekem azért vált az be. A cakkokra viszonylag kevésbé ad a férfinép....
Én eddig egyesével rakosgattam, de legközelebb ha sütök, akkor kipróbálom a sütőpapíros módszert.

Szia Évi! Én is kétszer....., no nem néztem hanem örültem a paradicsomnak. Először, amikor megvettem, másodszor, amikor már egy darabot sem láttam belőle elöl
Gyönyörű idő volt ma, annyira, hogy délután a napon már kifejezetten melegem volt.