Kuncogó kuckó

Sziasztok!

A kakukkok kirúgják a pajta oldalát.. ebben a nagy hangzavarban nehéz összpontosítani a napi feladatokra. Várják a gazdakörit..
Mi újság lányok?

 

Háááát szijjjjja

 

Naaaaa, ezt már szeretem csakhogy itt vagy hóóvirággal karöltve visszük a gangotsehol senki, jó lenne bekapcsolódnod

 

Majd ha megláttam az eventes feladatsort és megnyit a csevegő jövök.. Addig a papírmunkákat intézem a hivataloknál.

 

Sziasztok

Most én mondom Neked, azt amit Te mondtál pár napja! Ne vedd a szívedre és ne is törődj vele!
Ne engedd, hogy a kedved elvegyék! Gyere csak beszélgetni és az lebegjen a szemed előtt mennyi ember megkedvelt itt és szívesen olvasnak!
Azokkal kell törődni akik szeretnek, nem azokkal akik nem!
Időnként kap az ember olyat is ami rosszúl esik, de le se kell ...ni!

Györgyikém szilvalekvár főzési technikáját lemásoltam az idén ki fogom próbálni. Eddig szilvát nem raktam el, pont azért, mert nem tudok órákig állni a fazék mellett és kevergetni, de így majd sikerül nekem is
Jó, hogy vagy nekünk Györgyi én nagyon sokat tanulok Tőled köszönöm

 

Oké....millió pusza várunk!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Köszönöm szépen, kedves vagy jövök kb. 1 óra múlva, addig rengeteg nyomtatványt kell még kitöltenem, de szerencsére van egy okos kis program hozzá, sikít ha hülyeséget írok.
A szilvalekváros videó nagyon tetszett, én is kipróbálom majd ezzel a módszerrel..

 

Jó pár éve tanultam én is egyik idős ismerősömtől a zománcos lábasos módszert, azóta főzök én is csak szilvalekvárt. Ezeket a videókat tegnap találtam meg, én is így fogom csinálni, de csak szilva kg-onként 1 kanál ecetet teszek majd hozzá, mit az első videóban van. még egy ilyet szeretnék, láttatok-e már ilyet?:

 

Jaaaaj én nem szeretnék ilyent, ez nagyon durva viszont praktikus és gyors. Szerencsére én pucolva veszem, levágni sem bírnám

 

Én egy évben nagyon sok baromfit kopasztok és ez 1 perc alatt 1-5 db-ot is megkopaszt gyönyörű tisztára, már csak bontani és darabolni kell őket. Nem kell a vájling felett hajolni, csak forrázás után beledobálni és a gumiujjak leszedik az összes tollat róluk. Általában 6 -8 hetes fehér csirkéket veszek ilyenkor, kukoricadarán tartom őket még 2 hétig,(addig kiürül a gyógyszeres táp a szervezetükből, gyönyörű sárga lesz a lábuk és a bőrük és mivel tiszta szalmán vannak, elmegy az alomszag is a húsukból) aztán darabolom és mennek a fagyasztóba. Akik csirkeneveléssel foglalkoznak általában csak ráterítenek az alsó alomra és 6-8 hét után takarítanak csak ki alóluk, mikor jön a következő nemzedék. Addigra viszont a baromfi húsát is átjárja az ammóniaszag, én ezért csak ritkán veszek boltból csirkét, na meg azért mert a párom is és én is nagyon finnyásak vagyunk erre. Tudom, vannak akik nem tudják ezt megtenni és valljuk meg őszintén egyszerűbb is a bolt hűtőpolcáról leemelni a kész bontott, darabolt baromfit. Mivel mi családi házban és jó nagy portán élünk, ól is van pár, megtehetem hogy magam tartom de ez dologgal is jár A két lányom közül egyik sem vág és kopaszt baromfit és a párom is csak max megfogja a kakas lábát hogy engem fel ne borítson amikor vágom, de enni azt nagyon szeretik és érzik az ízkülönbséget.

 

Ez egy igen szuper kis kütyü! Györgyikém, most akkor hogyan is kell azt a lekvárt, mert belegabalyodtam! A lábas széleit kenjem, vagy keverjem a masszába az ecetet vagy hogy is van ez?
Segítség!

Persze, mert Te nem ezt szoktad meg, de hidd el a frissen vágott háznál nevelkedett csirkének sokkal ízesebb a húsa
A boltival egy napon emlegetni sem lehet.
Azok a tápos felfújt csirke utánzatok, na nem mondok semmit inkább. Sajna én is időnként boltban veszem, de amikor lehetőségem van akkor irány falu és inkább többet fizetek, de a falun nevelkedett csirke, nyami Vágtam is, kopasztottam is sokat, és még fogok is, ha lesz végre kis kertes házikóm

 

Juditkám!
Én eddig úgy csináltam, hogy elővettem egy lábasomat, aminek ép a zománca belülről. Szárazra töröltem, majd öntöttem bele egy kis ecetet, és azt körbeforgattam benne, hogy mindenütt érje az ecet az alján és az oldalán is. Aztán bele a szilvát, rá a cukrot, be a sütőbe és időnként ránéztem, nem kavargattam, ne bontsam meg az ecet alkotta védőréteget. Az állagán jó pár óra múlva látni fogod hogy mikor kell kiszedni üvegbe. De az idén lehet hogy ezt a mélyebb falú tepsiset is ki fogom próbálni. Csak én nem fogom ledarálni a szilvát, úgy szeretem mikor a héja fővés után úgy összepöndörödik mint annak idején, mikor nagyanyáink főzték az üstben Még most is a számban érzem az ízét
Majd meglásd milyen öröm nézni ahogyan totyognak előtted etetés közben, billegetik azt a szép kikerekedett hátsójukat, combikáikat Én a kakasokat egy idő után különcsukom a jércéktől, mert lerugják róluk a tollat. Volt olyan év hogy 100 db-ot vettem sárgákat naposan és ebből 43 kakas lett. A végén már a szomszédoknak is ajánlgattam, abban az évben a nyakamra tekeredett az udvar

 

Sziasztok! Akkor már tudom mit hallhatunk ma egész nap fótligeten is

 

Én meg ezt hallgatom napok óta:
És egy fergeteges zene:

 

Györgyikém döntöttem lábosba fogom főzni én is és úgy, ahogy Te leírtad!
Benned jobban bízom, mint bármilyen videóban! Tapasztaltad, kipróbáltad nekem az a jó
A darálást is elvetettem ahogy olvastalak, szóval lábos a nyerő
Mit is akartam még, ja fedő nem kell rá ugye? Na és légkeveréssel 150 fok jó?
Teljesen rácuppantam a szilvalekvár főzésre

 

Juditkám ha légkeverős sütőd van, elég a 140fok, én nem tudok annyit. A lenti gázom karancs, azon 4,5-en szoktam sütni mindent. A fönti tűzhelyem szintén gázos azon 170 a minimum nem is nagyon szeretem használni, csak grillezni csirkét, vagy rápirítani a sült husikra a felső elektromos csőkígyóval.

 

Üdvözletem!

Egy gyors kérdéssel zavarnám meg a diskurzust.
Jelenleg ugye vannak gondok a mozival, ezzel szerintem mindenki találkozott most, viszont megoldást nem találtam. Elvileg a hiba szerverhiba, tehát például böngészőváltással sokra nem mehetünk. Még is azt kérdezem, hogy bárkinek van olyan varázslatos ötlete, hogy miként kéne kiszedni belőle valamennyi mozipontot?

Köszönöm előre is,
Üdv, Bolgár

 

Köszönöm szépen, jegyeztem
Már csak a fedő ügyben van némi bizonytalanság bennem

 

Nem kell fedő, menjen a nedvesség minél hamarabb a szilvából!

 

Kössz
No mindent felírtam a recipés füzetembe már csak érjen a szilva