Épelméjűek

Szép jó reggelt kívánok!

Gabi!

Antikám és barátja közös munkája volt,hogy a fűnyíró dolgozik!
De jó,hogy már Te is fenn vagy,majd trécselünk jó sokat!

Marika,jaj de jó,hogy Te is a felhőn Vagy már!
Tegnap az úszást néztem,lányokat,fiúkat,meg a váltót is. Láttam a pingpongot is,sőt a vívást is. Én is megkönnyeztem minden egyes részvevő sikerét. De még akinek nem sikerült azt is,részt venni az olimpián ennyi magyar sportolónak,nagyon szép teljesítmény.
A volt sógornőm lánya tornász,és élete vágya volt kijutni az olimpiára,sajnos nem sikerült neki,sérülés miatt,de nagyon ügyes kislányról van szó!

Mimi,annyit beszéltek a lecsóról,hogy én is kedvet kaptam hozzá! Majd ha Csabikám felébred elmegyünk a piacra alapanyagért.
Én kolbásszal,tojással szoktam főzni,de gondolom ezeket hagyjam ki,ha üvegbe akarom rakni télire.

 

A kolbászt is belefőzném, csak a tojást nem. Olajjal vagy zsírral főzöl?
Antikád meg ugyancsak remek gyerek.

 

Sziasztok, szép napot mindenkinek!

Lecsót én a fagyóba szoktam eltenni. Régen csináltunk üvegben, de nekem az valahogy nem ízlett, valami fura mellékíze lett Nem tudom mitől, de mindenesetre arról leszoktam. A fagyósnak a paprikája kissé hámlós lesz, de legalább valamilyen lecsóhoz télen is hozzá lehet jutni

 

Anno kipróbáltam azt is, maradékot oda is szoktam tenni, de azt rövid idő után megeszem. Igazi nagy eltevést nem csinálok, mert az a két szem paprika, egy szem paradicsom télen is megvehető. De ha marad, mindig elrakom. (Én nem tudok egy személyes adagot főzni. )

 

Köszönöm,tényleg az!
Mindkettővel főzök,pl. most libazsír van itthon meg étolaj. Melyiket javasolod a lecsóhoz?

 

Én sem Nálam a lecsó minimum 3 kiló paprikával indul, de inkább több, mint kevesebből

Anyukám úgy hívta a télire eltett lecsót, hogy "zsíros lecsó". A frissen fogyasztotthoz képest rengeteg zsírral készült, az aztán szépen kiült a tetejére, amikor üvegbe került és megfagyott. Az szolgálja azt a célt, hogy teljesen légmentesen el legyen zárva a lecsó az üveg aljában. Evés előtt ezt a zsírréteget lekapirgásztuk róla, egyéb főzéshez fel lehet használni. Szóval én mindenképpen zsírra szavaznék, de a libazsír könnyebben avasodik, mint a disznózsír, szerintem inkább az utóbbi kellene hozzá.

 

Köszönöm Ema!
Vettünk paradicsomot,paprikát,fehérkáposztát,mert én azt is teszek a lecsóba lereszelve.
Akkor elmegyek a boltba disznózsírért,és utána mehet a lecsófőzés.
Antikám kedvenc étele,most Ő délutános,mire hazajön,már várni fogja a kész étel!
Na akkor spurizok a boltba zsírért..

 

Halihó.
Klari,
milyen igaz az, hogy ahány ház, annyi szokás, annyi főzési tudomány.Még nem hallottam hogy káposztát is lehet a lecsóba tenni.Ettem már cukkinival, gombával, de káposztával még nem.
Sok sikert a lecsó eltevéshez, biztos nagyon finom lesz.

Ema,
amikor még élt a szomszéd bácsi , megkért hogy főzzek neki lecsót télire az üvegebe, úgy, hogy ő majd csak télen megmelegiti.Igy is volt teljesen készre kellett megfőzni és úgy a dunsztba, és utána a másnap a spájzba.Télen kérdeztem, hogy sikerült a lecsó,és meg volt elégedve vele.
Saját részre , én csak egy kicsit rottyantok egyet a paprkával a paradicsomban, és már mehet is az üvegekbe.Idáig mindig elállt és finom volt.
Holnap én is szétnézek alapanyagot illetően.

 

Ema már megírta, én is azt tenném. És igen, a hagymával együtt.

Réges-régen én is úgy tettem el, sőt, amikor paradicsomfőzés volt (akkor úgy 30 kilónyi), abba főztem bele valamennyi paprikát, és az volt a lecsónak eltéve. Aztán eltanultam valakitől a készre-főzést, azóta úgy van.
Nekem nagyon tetszik, hogy annyiféle módon csináljuk, ahányan vagyunk.

 

Igen én is igy csinálom, na persze nem 30 kilóval, hanem mondjuk 5 kg padicsom, és abba a paprika, a többi marad paradicsomlének.
Kicsit később még tervezve van zakuszka is,nagyon szeretjük télen piritós kenyérre, sajttal a tetején.

Én is szeretem olvasni, hogy más hogyan és miként működik a konyhában, aztán marad nálam minden a megszokott metodikával.Bááár a répatortádat azóta is szivesen sütöm, mióta megosztottad a receptjét.

 

Sziasztok!
Bekukk egy kicsit.
Gratulálok az ünnepeltnek és a sikerekhez.
Remélem jól vagytok.
Pusza mindenkinek.

 

Sziasztok!

A lecsófőzés holnapra napolva,mert nem vettem hagymát... paff neki..
De még 1 kérdés. Gondolom tartósítószert is kell az üvegekbe tenni?? Eddig csak fagyóba tette lecsót..
Mivel volt időm,így Csabikám és az én szobámnak nekiestem takarítani. Csabikától összeszedtem egy táska kacatot,papírfecnit stb...
Elvoltam vele,utána mentünk a kicsivel tornázni ( Ő csak kísérő volt)
Rendesen elfáradtam,délután vagyis már estefelé az olimpiát néztük.
Holnap korán megyek a piacra hagymáért.
Jó látni Téged is Miksza!

Elköszönök mára!
Legyen szép estétek és jó éjszakátok!

 

Sziasztok!

Istenem, a zakuszka.... mmmm

 

Sziasztok!

Friss időre ébredtünk!
Este sokáig tv-tem,rendesen el is aludtam,nemsoká indulok a piacra.
Nagyon fincsi lehet a zakuszka,megnéztem recepttel-képpel.
Majd jövök,de most szokás szerin rohanok!
Legyen szép napotok!

 

Sziasztok,
Klári,
Igaz zsirral készited, és az lezárja a lehetőség a romlás elől, én szoktam egy nagyon pici nátrium benzolátot a tetejére tenni.

Szia Miksza,
jól is tetted, hogy egy kicsit bekukkantottál, úgy is ritkán látunk mostanában.Reméljük, hogy te is jól vagy.Nyaralás előtt vagytok, vagy már utána?

Mimi,
te is szereted a zakuszkát?MInden éveb egy pár üveggel csinálok, amikor már a pritamin paprika és a padlizsán is olcsóbb.Nagyon szeretjük piritós kenyérre , rá a sajtot, egy kicsit be a mikróba, hogy a sajt ráolvadjon, hmmm na de jó is tud lenni.

Klári,
ne is bánd, hogy kicsit tovább aludtál, végül is szabadságon vagy.Tényleg finom a zakuszka, nem olyan régen fedeztem fel én is, talán hat, hét éve, de azóta a kedvencünk lett.Nem nagy kunszt elkésziteni, igaz kicsit pepecselős, mert padlizsánt megsütni, a pritamin parikát elkészitése,a lecsót és a paradicsomlét, szerencsére a spájzból kell csak levenni.
Nézed az olimpiát?Éppen most kezdődik a lányok vizilabdája.Magyarország,Kina.

 

Marika,
néztem bizony! És nyertek is a lányaink!
A lecsó az üvegekben van már,sokat dolgoztam vele,de remélem,hogy meg is maradnak. Holnap már a spájzba fognak kerülni.

 

Igen ,én is néztem jó volt nagyon.Jó lett volna tegnap a fiúknak is győzni, de a döntetlen sem tragédia.
Na milyen ügyes vagy, már végeztél is az eltevéssel?Ez nem kérdés, hogy meg is marad.Milyen jó is lesz majd télen, amikor jó kis lecsóra vágysz, csak lekapod a polcról és már hamar készen is van.
A balatoni programból lesz valami?

 

Én most csak jó éjt kívánok, nagyon bosszús vagyok. Hol van adás, hol nincs, már 2x20 percet beszéltem a diszpécserrel, hol jó, hol nem.

 

Sziasztok,szép estét!

Jó pihenést kívánok Nektek!

Most majd Imre Gézának kell szurkolnunk,hogy meglegyen az arany a vívásból

Sajnos hétfőn kiadták a nyaralót, egészen jövőhét keddig. Így most kihagyjuk,de remélem,hogy szeptemberben lesz még jó idő és elmehetünk.
De pénteken megyünk 1 napra Gyulára,este meg Lakótelepi-nap lesz Csabikám sulijának a focipályáján és oda is kimegyünk.
Holnap meg festek..

Ma belecsóztunk,jaj de fincsi lett.

Megyek,mert hazajött Antikám! (délutános)

 

Sziasztok.

Mimi,
a csudába, de nagyon peches vagy, hogy pont most, amikor jön a tesód is, és egyébként is, úgy hozzánk nőtt ez a képláda.Ha nem is sokszor, de néha jó belenézni ebbe a ládába.Ma még ráadásul az idő is elromlott, bár nem tudom Székesfehérváron milyen az idő, de akkor is.Ha nem esik az eső, marad a Bory vár, ha jól emlékszem ezt még nem látta a testvéred.
Bizakodjunk, hogy csak megjavul és a szolgáltató is beáll a sorba és biztositja a megfelelő adást.Szurkolok neked nagyon.

Klári,
lehet hogy nem jól drukkoltunk, mert sajnos Imre Gézának a párbajtőrön nem sikerült a győzelem, csak az ezüst érem.Bár szépen csillog az is.
Hosszú Katinka már a harmadik aranyérmét is megnyerte.Fantasztikus volt Kenderesi Tamás úszása a 200 méteres pillangón és sikerült a bronzérmet magának megszerezni.Nagyon sajnálom azokat az úszókat, akiknek most nem sikerült az arany közelébe kerülni, Gyurta Dániel és Cseh László, de a versenyek az ilyenek, mindig van jobb pillanatnyilag.Nagyon szép levelet küldött Berki Krisztián olimpiai bajnok tornász, Gyurta Dánielnek.
"A sport szépsége abban rejlik, hogy sokszor emberfeletti teljesítményre vagyunk kèpesek, mègis emberek vagyunk!!! Nekünk is van jó ès rossz nap, van amikor minden összejön ès elérjük a “világ tetejèt” ès van amikor megjárjuk a “poklot” is!!! De a sportolót tudjátok mi különbözteti meg a bajnoktól??? Az, hogy az igazi bajnok feltud állni, tovább megy ès tanul a kudarcból ès csak a jóra ès a következő célra koncentrál!!! Dani járt a csúcson ès higgyétek el, fog is mèg!!! Büszkék vagyunk ès hálásak azokèrt a boldog percekèrt amit eddig kaptunk tőled ès azokèrt amit mèg fogunk!!! Köszönöm, hogy motivációt adsz az ifjú generációnak ès nekem is Barátom!!! Várunk itthon!!! Veled leszünk a jövőben is!"
A gyulai kirándulás is nagyon jó lesz, a hétvége felé újra jó időt mondanak.Festés, lakótelepi nap, csupa jó időtöltés.Gratulálok a lecsóhoz, ezek szerint ez az első eltevésed?
Legyen továbbra is szép napod.