Fórum játék Fórumjáték 2017. augusztus 20. tiszteletére

Kategória: 'Hivatalos fórumjátékok', témanyitó: mamarygen, témanyitás ideje: 11.8.17.

Kedves Fórum-Olvasónk!

Abban az esetben, ha aktívan részt szeretnél venni a fórum életében és szeretnél kérdezni a játékkal kapcsolatban, vagy beszélgetni szeretnél játékostársaiddal, be kell jelentkezz a játékba, majd onnan a fórumba. Ha még nincs felhasználói fiókod a játékban, akkor készítened kell egy új regisztrációt. „A játékhoz“
Téma állapota:
Nem lehet további válaszokat küldeni.
  1. mamarygen

    mamarygen S-Moderator Team Farmerama HU

    Fórumjáték - 2017. augusztus 20.


    Augusztus 20-a Magyarország nemzeti ünnepe és hivatalos állami ünnepe az államalapítás és az államalapító Szent István király emlékére.

    [​IMG]
    A Farmerama játék magyar gazdái számára már hagyomány, hogy az ünnephez kapcsolódva nemzeti fórumjátékkal köszöntjük ezt az eseményt.

    Két kategóriában várjuk a pályázataitokat!


    I. Ünnepi pompa a farmomon!
    Képkészítés az augusztusi ünnep tiszteletére.


    Nem az a lényeg, hogy a legértékesebb dolgaidat megmutasd, hanem az, hogy az adott témát a lehető legszebben tárd a játékostársaid szeme elé.

    Fontos, hogy amikor a farmodról készítesz képernyőmentést, akkor a farm alsó keretének is látszania kell, azon a farmnevednek és az ID számodnak is, ugyanis a jutalmak jóváírása ezen adatok alapján fog megtörténni a nyerteseknél. (Ahol nem látszik a farmnév illetve az User ID szám, az a pályázat törlésre kerül.)
    Kép készítéséhez az alábbi link útmutatása nyújt segítséget:https://board-hu.farmerama.com/index.php?threads/a-support.6729/#post-21573
    Az elkészült képet töltsd fel egy képmegosztó oldalra, és az ott kapott direkt-linket add le pályázatodban.

    Ehhez a
    direktlink-segédletben találsz tanácsokat.



    II. Süssünk, főzzünk valamit az ünnepre!
    Kreatív farmszakácsok receptjeit várjuk!

    Ebben a kategóriában a farm lehetőségeit kihasználva új étkek, sütemények, desszertek receptjeit szeretnénk olvasni, értékelni. (hagyományos vagy új összeállítás is lehet)
    Nem az a lényeg, hogy a mennyiségi adatok domináljanak a hozzávalókban, hanem inkább az újszerűség, eddig még nem használt anyagok ötvöződjenek egy különleges étel elkészítésében.
    A hozzávalók csoportjában egy még „nem farmos” összetevő is szerepelhet, de csak egy! (növény, fűszer, pl.)


    Aki ezt a pályázati elemet választja a versenyhez, annak tehát a receptírás a feladata.
    (Természetes a meghökkentő, elrettentő ételek, az alkoholok „reklámozása” nem megengedett!)



    Egy farmmal tehát a két külön pályázati csoportban is nevezhetsz!

    Amennyiben mindkét kategóriában neveznél, akkor külön-külön egy-egy hozzászólást készíts!

    A pályázatod leadásához a hozzászólásban meg kell adnod a játékos nevedet és az User ID számot is.



    A moderátorok lehetőség szerint figyelemmel követik a pályázatokat, de amennyiben előfordulna, hogy egy farmról kettőnél több nevezést is láttok a két kategóriában, arról bejelentést tehettek az adott hozzászólás alsó sorában jobbra látható „Jelentés” gombot használva.



    A játékban nem vehetnek részt a Bigpoint Gmbh csapat tagjai.

    Minden Magyarországon regisztrált játékos - (magyar nyelven játszó) - részt vehet a játékban.

    A játék időtartama:

    Kezdete: 2017.augusztus 15.(kedd) 10:00 óra
    Vége: 2017.augusztus 21.(hétfő) 20:00 óra


    Sorsolás, jutalmak jóváírása: augusztus 23.(szerda)


    A leadott pályázatok közül kategóriánként 3-3 nyertest sorsolunk ki.
    (A sorsolás lebonyolítása a Farmerama magyar csapat feladata.)

    Figyelem!
    A játék kezdetéig a topic zárva van!
    A pályázatokat 2017. augusztus 15. (kedd) 10:00 órától adhatjátok le.
    A nyitásig a leadásra szánt pályázatokat előkészíthetitek!

    A nyertesek jutalmai:

    1 db 48 órás farmmunkás kupon

    1 db Remek reteklift (Fórum item)


    Remek reteklift.gif

    Érésidő: 8 óra
    Amit ad: 550 TP


    1 db Legyezőgyártó műhely 4. szint rózsaszín


    legyező.gif


    Örömteli játékot kívánunk!
    a Farmerama magyar csapata


    .
     
  2. strawberry49

    strawberry49 Fórum nagymestere

    Sziasztok!

    A farmos recept ötleteken elgondolkodva bizony a mi, finom, nemzetközileg is jól ismert étkünk, a Gulyás leves jutott eszembe. :inlove: Egyszer talán, a munkában elfáradt, megéhezett gazdáknak, a mesterségek völgyében nyílik egy étterem, :music:ahol minden nemzet megtalálná és elkészíthetné a kedvenc levesét, főételét, pecsenyéjét stb.
    Főzhetnénk francia hagymalevest, borscsot, csorbát, gazpachot, minestronét…stb :p

    Az én Farmos Gulyásomat az alábbi hozzávalókkal képzeltem el.
    Az alap hozzávaló, egy alaplé lehetne, mely az alapot adná a leveshez:
    -víz
    -répa
    -zeller
    -paradicsom
    -só

    Magának a gulyásnak már olyan elemei is lennének, amelyek eddig receptben nem szerepeltek:
    - alaplé
    - tehén
    - burgonya
    - köménymag (mint farmon még nem szereplő fűszer)
    - csili (lehetne paprika, de én csípősen szeretem :wuerg:)
    - só


    Só helyett az étterem használhatna alap összetevőnek, akár „fűszerkeveréket „ is , amit igény szerint a malomban kevernénk ki.
    Hogy milyen hatása lenne a gulyásnak? Erőt, lendületet adna a kapáláshoz, ezen kívül adhatna mondjuk plusz egy eventnövényt kis ideig! :music: Nos, azt hiszem így lenne gulyásfőzési kedv, azzal nem lenne hiba.xD
    Játékos név: strawberry49
    USER ID: 8337091
    [​IMG]
     
  3. *bálint*

    *bálint* Fórum hercege

    meszimarsi, Imi*, gyulagazda45 és 35 más kedveli ezt.
  4. Kukori.és.Kotkoda

    Kukori.és.Kotkoda Fórum ezredese

    Sziasztok,


    Itt az Augusztus 20-i ünnepi menü Farmerama-módra:

    Csirkepörkölt héjában sült burgonyával és uborkasalátával
    Desszert: omlós tészta csokiöntettel, dióval és almalekvárral


    pörkölt hozzávalók:
    - 1 tyúk, darabolva
    - vöröshagyma
    - 1 kg (piros) paprika, fölkarikázva
    - 2-3 chili
    - 1 paradicsom
    - zeller
    - sárgarépa
    - 2 kanál vaj
    - só
    A vöröshagymát apró kockákra vágjuk és a vajon megpirítjuk.
    Hozzáadjuk a csirke darabokat, megsózzuk, felöntjük vízzel, hogy ellepje, hozzáadjuk paprikát és a zöldségeket a chili kivételével. Fedő alatt, takaréklángon főzzük. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a chili-t.
    A csirke korától és a darabok méretétől függően kb. 40 perc alatt készül el.



    krumpli köret hozzávalók:
    - 4 nagy méretű krumpli
    - sajt
    - 2-3 evőkanál vaj
    A sajtot lereszeljük.
    Nagyon alaposan megmossuk a hámozatlan krumplikat, tepsibe tesszük és előmelegített sütőben kb. 45 percen át (héjában) sütjük. A sütésidő a sütő fajtájától és a krumplik méretétől függően eltér: időnként kukkantsunk rá és élvezzük a sülő krumpli ínycsiklandozó illatát;) A krumplikat egész pirosra is süthetjük, ízlés szerint.
    Ha elkészült, zárjuk el a sütőt, de hagyjuk a krumplit a sütőben, hogy tálalásig meleg maradjon.

    A még meleg krumplit a tányérunkra tesszük és négyzetrácsosan bevágjuk: vigyázzunk, hogy ne essen szét!
    Ráteszünk egy kis vajat és reszelt sajtot. Mellé szedjük a csirkepörit, egy kicsit meglocsolhatjuk a krumplit is a levével, akkor utána menjen csak rá a reszelt sajt.



    uborkasaláta hozzávalók:
    - uborka
    - citrom
    - zselécukor
    - só
    - 1-2 gerezd apróra darabolt fokhagyma
    - néhány karika paprika díszítésnek
    Az uborkát vékony szeletekre szeljuk. Óvatosan megsózzuk, de nem nagyon (nem fogjuk leönteni róla a sós levet és a vitaminokat).
    Egy nagy bögrébe vizet öntünk, hozzáadjuk a citrom levét és a cukrot ízlés szerint.
    Ha az uborka kellően levet eresztett, hozzáadjuk a fokhagymát és felöntjük a cukros citromlével. A citromlé miatt kicsivel több só kell az uborkasalátához. Kóstoljuk meg és ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis sót, cukrot vagy citromlevet.
    Már el is készült a vitaminbomba!


    Figyelitek, hogy az ünnepi étel piros-fehér-zöld színű? :inlove:


    desszert hozzávalók:
    - 1 omlós tészta
    - almalekvár
    - csokoládészirup
    - 20 dkg dió, apróra darabolva
    A még meleg omlós tésztát félbevágjuk, a két felét megkenjük almalekvárral, megszórjuk az apróra darabolt dió 3/4-ével majd újra egymásra tesszük. Ha kihűlt, meglocsoljuk csokoládésziruppal és rászórjuk a maradék diót.

    Jó étvágyat és kellemes ünnepi készülődést Mindenkinek!:)

    Kukori.és.Kotkoda
    ID: 17397868
     
    meszimarsi, mano607, Imi* és 36 más kedveli ezt.
  5. abigél120

    abigél120 Fórum-zöldfülű

    Sziasztok!

    Az én receptem címe:

    A jólét itala

    Hozzávalók:
    Fazék 1
    Fahéj 100
    Babérlevél 100
    Bazsalikom 50
    Majoranna 50
    Víz 100
    Csillámpor 1
    Agyagedény 1

    A fazekat megtöltjük vízzel és fűszerekkel, felforraljuk, majd egy éjen át hűlni hagyjuk.Reggel leszűrjük, agyagedénybe töltjük, pici csillámport szórunk a tetejére.
    Hűtve. lefekvés előtt egy csészényit elkortyolgatunk belőle.

    abigél120 ID 38297193
     
    meszimarsi, Imi*, *-ToFarmer-* és 16 más kedveli ezt.
  6. vikco

    vikco Fórum-zöldfülű

    meszimarsi, MamaMeseKertje, Imi* és 22 más kedveli ezt.
  7. necronaron

    necronaron Fórum-zöldfülű

    necronaron ID:38645622

    Halihó!

    Egy műhelybe elkészíthető főzeléksorral pályázom!

    Főzelékalap:
    Hagyma
    Fokhagyma

    Víz
    Olaj /új elem, az olajfából lehetne nyerni/

    A hagymát, fokhagymát kevés olajon megpárolom, sózom, kis vízzel felöntöm és elfőzöm.

    Paradicsomos babfőzelék /Az ünnepi piros szín/
    Főzelékalap
    Bab
    Zeller
    Babérlevél
    Paradicsom
    Cukor
    Római kömény
    Citrom

    Bors
    Víz
    Petrezselyemzöld /új elem/
    Beáztatom a babot.Majd a főzelékalapra teszem a fűszerekkel együtt.Ha majdnem puhára főtt, hozzáadom a darabolt zellert, a paradicsomot.Mikor minden megfőtt, két merőkanálnyit pürésítek, visszaöntöm, ha kell fűszerekkel, citromlével javítok az ízén.

    Diós sült zeller főzelék /Az ünnepi fehér szín/
    Főzelékalap
    Zeller
    Dió
    Citrom
    Szerecsendió /új elem/
    Víz
    Bors

    A felkockázott zeller felét zacskóba teszem a sóval, szerecsendióval, dióval és irány az előmelegített sütő, 16-18 perc alatt megsül.A főzelékalapra ráteszem a maradék felkockázott zellert és megpárolom.A megsült zeller kétharmadát hozzáadom, pürésítem, ízesítem sóval, borssal, citromlével.Tálaláskor tetejére hintem a maradék sült zellert.

    Pirított káposztafőzelék /Az ünnepi zöld szín/
    Főzelékalap
    Káposzta apróra vágva
    Gyömbér
    Citrom leve
    Currypor /új elem/
    Köménymag

    Bors
    A főzelékalapba teszem a gyömbért, felforralom, citromlével, borssal, sóval ízesítem.Egy vastagfalú serpenyőt szárazan felhevítek és beleteszem az apróra vágott káposztát, szórok rá curryport, sót és 2-3 percig pirítom, majd belekeverem a főzelékalapba.Az üres serpenyőbe megpattogtatom a köménymagot, beleszórom a főzelékbe és egyet forralok rajta.

    Remélem sok olvasó tetszését elnyerem ezzel az ételsorral!
     
    meszimarsi, MamaMeseKertje, Imi* és 18 más kedveli ezt.
  8. *-ToFarmer-*

    *-ToFarmer-* Fórum mestere

    Szervusztok, :)

    Nem vagyok túl jó a konyhában, így remélem nem gond, hogy az internetet használtam segítségül. :)
    De vegyük úgy, hogy az egyszerűség híve vagyok, így a recept is olyan lesz. Ilyen remek konyhatündérek és háziasszonyok mellett, mint amilyenek a magyar(!) fórumon vannak, labdába se rúghatok. xD:music:;)

    Szent-István napi kenyér, Farmeramában fellelhető alapanyagokat felhasználva.
    • forrásvíz
    • erdélyi sóbányáinkból hozott só
    • búza fajta (=liszt): domináns/fő alapanyag a tönkölybúza, de egy kis sima igazi hazai, Alföldünkön termesztett búza is van benne
    • napraforgó (=olaj)
    • magyar kovász
    Magyar ételből nem maradhat ki a paprika (=paprika-őrlemény a malomban elkészítve). Persze mindig csak ha lehetséges a hozzáadása; épp ezért az is belekerül a tésztába. De csak egy kis csipetnyi! Ad egy kis vöröses színt a végeredményhez. :inlove::D


    Gazda: *-ToFarmer-*
    ID: 18767165
     
    genka53, meszimarsi, mano607 és 29 más kedveli ezt.
  9. vikco

    vikco Fórum-zöldfülű

    Recept ! Húú nehéz választás elé állítottátok a gazdákat!
    legyen egy főétel: csirkepörkölt tojásos nokedlivel :)
    1db csirke
    paprika/só/bors
    5db tojás
    liszt(ami új elem lehetne a farmon :)
    zeller
    hagyma


    Nos, most jön ez a kedves ünnep István király államalapítónk emlékére!
    Elengedethetetlen , a piros, a fehér ,és a zöld szín !
    Ezekből a színekből rendkyvüli ételeket lehetne varázsolni és igazán ,, magyaros'' hangulatot keltenének !

    töltöttkáposzta :) babgulyás , csorbaleves, húsleves ! ezk mindg igazi magyaros ételek főleg ezen az ünnepeken :)

    babgulyáshoz -zöldség ( zeller,répa,karalábé,) gondolok
    +víz ( ami elengedhetetlen)
    +disznó (hús)

    töltöttkáposzta!
    Elsősorban káposzta ,,,, majd egy kis fűszer ( só,bors ,) gondolok
    majd egy kis hús..

    húsleves! Na ez lenne ám nagy durrantás!
    És semmi egyéb nem kellene hozzá mint .. tyúk
    és a zöldségek +víz ami elengedhetetlen

    Lehetne! Egy igazi magyaros desszert is amelynek a neve habos-magyaros álom lenne! Ugye milyen jól hangzik ?
    hozzávalói : mogyoróvaj , gyümölcsök , piskóta (tojásól előállitani hozzá)

    Gazda : vikco
    ID:9051987
     
    meszimarsi, Imi*, *-ToFarmer-* és 17 más kedveli ezt.
  10. -nagylacika-

    -nagylacika- Törekvő

    meszimarsi, MamaMeseKertje, Imi* és 19 más kedveli ezt.
  11. -nagylacika-

    -nagylacika- Törekvő

    A II. kategóriába (Süssünk, főzzünk valamit az ünnepre!) pedig egy süteményt hoztam.

    Magyar linser


    Hozzávalók:
    A tésztáját egy kicsit kreatívan oldottam meg, mert csak 1 dolgok lehet választani, ami nem farmon megtalálható, így a tésztához nem kell mást, mint a farmeramában megtalálható omlós tészta, amihez a következő kellenek:
    • 100 búza
    • 2 db tojá
    • 1 db tehéntej
    • 20 darab só

    A színezéshez:
    -Piros ételfesték házilag (a gránátalma magokat turmixold le, majd paszírozd át egy szitán és kész is a farmon is elkészíthető ételszínezék [de akár málnából is meg lehet csinálni, az a lényeg, hogy végeredményként piros levet kapjunk)
    -Zöld ételfesték házilag (sima spenót levéllel tudsz készíteni ezt is, nem nagy tudomány)

    Fehér töltelék:
    • 2 dl tejföl a krémhez + a mascarponehoz (házilag elkészíthető, A friss tejet öntsük ki egy tálba, és meleg helyen hagyjuk megaludni. 2-3 nap elteltével fölözzük le az aludttejet. A tejföl a legfelső réteg lesz.
    • 500 g mascarpone krémsajt (szintén házilag is elkészíthető, a már elkészített tejfölünket borítsuk bele egy sűrű szövésű anyagba (Ez lehet textil pelenka, konyharuha, egy lepedő darab), és akasszuk hideg helyre csepegni (alá érdemes egy tálat is rakni), majd min. 24 órán keresztül hagyjuk ott, (de akár 3 napig is csepeghet, ki mennyire türelmes, általában már 30 óránál jó az állaga.)
    • 20-25 dkg porcukor (nádcukor, cukorrépa-->cukor--> porcukor, farmon is elkészíthető)
    • 1 vanília rúd belseje
    • 3 dl Meggle cukrászhab (ez a nem farmos termék választásom)

    Elkészítés:
    Az omlós tésztánkat két fele osztjuk az egyiket pirosra, míg a másikat zöldre festjük. Kinyújtjuk, majd kiszaggatjuk kör alakúra, ezután előmelegített sütőben kb. 10-15 percig sütjük. Közben megcsináljuk a két réteg közötti fehér krémet. A mascarponet porcukorral, tejföllel, vaníliával kikeverjük, majd, amikor már keményebb krémet kapuk, hozzáadjuk a felvert cukrászhabot, és kész is a középső rétegünk.
    Ezután már csak az összeállítása következik, ami a következőképpen zajlik: az aljára kerül a zöld színű linzertészta, erre megy rá a fehér krém, majd a tetejére a piros színű tésztát rakjuk.

    Figyelem!!! Ez nem elkészített recept, ha valakinek megtetszik, és meg szeretné csinálni, akkor csak saját felelősségre, lehet, hogy a krémhez még kéne valamilyen főzés nélküli fixáló, de lehet így is elég kemény lesz, hogy a tésztán maradjon, illetve lehet nem fog összeilleni a tészta, a krém ízvilágához, de másképp nem tudtam megoldani.
    Illetve remélem a moderátorok elfogadják a receptemet, annak ellenére, hogy sok házi készítésű dolgot raktam bele, de csak így tudtam megoldani, hogy farmon megtalálható dolgokból tudjam elkészíteni, és az nem volt a kiírásba, hogy egy termékből, ne csinálhatnék egy másikat, amit feltudok használni.

    -nagylacika-
    User ID:15418953
     
  12. -Anyu-

    -Anyu- Fórumőrült

    Sziasztok!
    Mindkét témában szeretnék indulni!
    ****************************************************************************************************
    Ünnepi pompa a farmon!
    https://s2.postimg.org/5qlsaue7t/Aug._20.png


    -Anyu- ID: 2015866

    ****************************************



    Játékos kérésére csak az egyik kategória marad.Új hozzászólásban jelenik meg a másik kategóriás pályázat./mamarygen
     
    Moderátor által utoljára szerkesztve: 17.8.17
    meszimarsi, MamaMeseKertje, Imi* és 22 más kedveli ezt.
  13. szellorozsa

    szellorozsa Fórumőrült

    Sziasztok..ezzel a képpel szeretnénk nevezni:) örömmel készítettem:)
    Nagyon szép Ünnepet kívánok mindenkinek Agusztus 20.-i Ünnepünkre:)
    http://kephost.com/images/2017/08/16/unnep.png


    szelllorozsa* ID: 2093494


    Cserélve direkt linkre./mamarygen
     
    Moderátor által utoljára szerkesztve: 19.8.17
  14. strawberry49

    strawberry49 Fórum nagymestere

    Sziasztok!
    A karácsony után a legkedvesebb ünnepem Augusztus 20. Bár az időjósok borongós időt ígérnek, kívánok mindenkinek kellemes időtöltést erre a napra. Ha lehet, minden évben felutazok a fővárosba megnézni a tűzijátékot :inlove:, (a munkám miatt nem mindig tudok),és idén is ott leszek. Öröm és büszkeség tölti el a szívemet, mikor láthatom ezt a nagyszerű eseményt.
    Íme az én ünnepi farmképem:
    http://www.kepfeltoltes.eu/images/hdd1/2017/08/16/428aug20_2017_f_rum.png

    Játékos név: strawberry49
    User ID: 8337091
     
    genka53, meszimarsi, Cyra65 és 29 más kedveli ezt.
  15. lompi01

    lompi01 Fórummogul

    recepttel neveznék a játékra:
    zöldséges tyúk
    hozzávalók: sárgarépa, zeller, karalábé, hagyma, tyúkcomb, bazsalikom, rozmaring, só, bors. édesburgonya, olaj
    a zöldségeket tisztítjuk, csíkokra vágjuk, tepsibe tesszük, sózzuk és rászórjuk a fűszereket. A combokat sózzuk, borsozzuk, szintén megszórjuk a fűszerekkel, majd az egész pici olajat öntünk. Fóliával lefedjük a tepsit, 30-40 percig fólia alatt sütjük. Levesszük a fóliát és addig sütjük, míg a tyúk bőre ropogós piros lesz.
    Köret: édesburgonyát megtisztítjuk, kockázzuk, olajon kisütjük.

    Játékos neve: lompi01
    ID: 12081232​
     
    genka53, meszimarsi, Imi* és 17 más kedveli ezt.
  16. miniowl

    miniowl Fórum hercege

    genka53, meszimarsi, Cyra65 és 18 más kedveli ezt.
  17. hunorkám2

    hunorkám2 Junior szaki

  18. -Anyu-

    -Anyu- Fórumőrült

    Süssünk, főzzünk valamit az ünnepre!


    Augusztus 20. az egyik legrégibb magyar ünnepnap: Szent István király napja, a keresztény magyar államalapítás, a magyar állam ezeréves folytonosságának emléknapja. Így egy igazi magyar receptet hozok, ami nagy kedvenc nálunk!

    Ez pedig a LECSÓ! És persze bográcsban!

    Hozzávalók:
    15 dkg füstölt szalonna ( Ő lenne a farmos kakukk tojás, de malackából előállítható lenne, a mesterségek völgyében!)
    2 kg. Paprika
    1 kg. Paradicsom
    1 kg. Hagyma
    Só ízlés szerint

    Elkészítés:
    1. A hagymát és a paradicsomot felkockázzuk, a paprikát karikára vágjuk (paprikából enyhén piros színűt is vegyünk).
    2. A bográcsba a szalonnát üvegesre sütjük. Majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, amit pár percig fonnyasztunk. Ezután a paprikát és a paradicsomot keverjük bele. Addig főzzük, amíg a paprika meg nem puhul.
    3. És akkor itt lehet bolondítani, ki hogy szereti... Rizzsel, tojással, kolbásszal! Friss ünnepi kenyérrel! Jó étvágyat!:)
    -Anyu- ID: 2015866

     
  19. rekaangel

    rekaangel Fórum-zöldfülű

    II. Süssünk, főzzünk valamit az ünnepre!

    Rackóval összeültünk és kitaláltuk, hogy a farmos gazdáinknak kiírunk egy pályázatot, hogy megtaláljuk a 2017-es év országtortáját és Szent-István napi kenyérét. A gazdák hozták a sok ötletet és finomságot, melynek meg is lett a két győztese. Szeretném nektek itt bemutatni őket :)

    Kezdjük a győztes kenyerünkkel, melyet Menyét Menyus készített el.
    Kenyeret készíteni bárki tud, de olyat amin érezni a gazdák munkáját és fáradságát már nem.

    A Föld ajándéka

    Íme a receptjének titka:

    bors 50
    tönkölybúza 50
    rozs 50
    árpa 50
    erdélyi hérics 100
    kovász 10

    kovász: (malomba kellene létrehozni)
    víz 20
    só 20
    élesztő 20 (felröppenő lehetne)

    Az országtortánkat pedig Bari Mari sütötte.
    Kicsit nehezebb mint kenyeret készíteni, három részből áll. Létrehozásához a malmot használtam :1 piskóta, 1 krém és 1 dísz.

    A Sárkány csókja

    Az ő receptjének titka:

    piskóta: (malomba kellene létrehozni)
    búza 50
    kakaó 20
    tojás 3
    kovász 10


    krém: (malomba kellene létrehozni)
    sárkánygyümölcs 30
    vanília 40
    fahéj 40
    tej 3


    dísz: (malomba kellene létrehozni)
    áfonya 40
    málna 40
    koktélcseresznye 16 (felröppenő lehetne vagy új elem)

    Remélem nektek is megjött a kedvetek az elkészítésükhöz :)

    Gazda: rekaangel
    ID: 46962289
     
  20. hunorkám2

    hunorkám2 Junior szaki

    Ezzel a menü sorral szeretnék én is benevezni a versenybe!

    Előétel: Hortobágyi húsos palacsinta
    Leves: Újházi tyúkhúsleves
    Főétel: Fácánban sült galamb, avokádó krémmel
    Köret: Sült burgonya bambuszrüggyel töltve
    Desszert: Mézes sült-banán

    ELŐÉTEL:

    HORTOBÁGYI HÚSOS PALACSINTA

    10 búzát, a malomban liszté őröltem, ehhez hozzáadva egy tojást, csipetnyi sót, kevés mézet, az íze kedvéért, majd annyi vizet, amennyi kell a tésztához! (tejjel soha se készítsünk palacsinta tésztát)
    Ezt kisütöttem, és félre tettem.
    Levágtam 2 darab tyúkot, a mellét félre tettem, a combjából pedig pörköltet készítettem, ( a pörkölthöz minden meg terem a farmon) majd a húst lefejtettem a csontjáról, villával jól összetörve, visszaraktam a szaftba, majd a tejből készített tejföl egy részével behabartam, sűrű szitán átszűrtem, így sűrű masszát kaptam, amivel meg töltöttem a palacsintákat.
    Szorosan egymás mellé raktam őket, és a következőképpen díszítettem:
    A maradék tejföllel, középen megöntöztem a palacsintákat, vigyázva, hogy egyenletes legyen.
    A darált paprikával ugyanolyan szélességbe megszórtam a tejföl mellett a bal oldalát, majd, jobbról, a ledarált, krémszerű spenótot halmoztam fel az előbbiekhez hasonlóan. Így kaptam meg a piros, fehér zöld díszítést. A maradék tejfölös szaftot, kis tálkákba tálaltam hozzá.

    ÚJHÁZI TYÚKHÚSLEVES
    A két tyúk mellét beleraktam egy fazékba, hideg vízzel felengedtem, sóztam. Később a habot leszedtem róla, majd répát, zellert, hagymát, fokhagymát, paprikát, paradicsomot tettem bele, és lassú tűzön főztem. Közben, a gombát, és a borsót, külön, különtettem felfőni. Nem a levesbe, mert akkor nem lesz szép színe, esetleg a gombától zavaros lesz.
    Mikor már majdnem készre főtt a gomba és a borsó, leszűrtem, a gombát zsülienre vágtam, addig félre tettem, míg a tyúkmell meg nem főtt. Akkor azokat is kivettem a levesből, azt is zsülienre vágtam, és így, mindent beleraktam a levesbe, a gombát, és a borsót is. Még kb. 10 percig főztem.
    Lisztből, és tojásból tésztát gyúrtam, és cérnametéltet készítettem, ez lett a levesbetét.

    FÁCÁN SÜLT, GALAMBBAL TÖLTVE, AVOKÁDÓ KRÉMMEL

    Egy fiatal, fácánt levágok, és megnyúzom, majd egy fia galambot, amely még pelyhes szintén levágok, de ezt nem nyúzom, hanem egy pillanatra forró vízbe mártom, és megkopasztom.
    Konyhakészre előkészítem őket, fűszerezem sóval, borssal, rozmaring ágakat, negyedelt hagymát, vajat teszek a belsejükbe egy nappal az előtt, mint sütném, a hűtőbe teszem.
    Sütés előtt még apróra vágott rókagombát is teszek hozzá, majd bele teszem a galambot a fácán belsejébe, és abba is teszek rókagombát.
    Tepsibe teszem, amit kivajazok, és egy kis vizet is öntök alá.
    120 c. fokra állítom a sütőt, és időnként, fűszeres, olvasztott vajjal kenegetem. 2 óra múlva, 200 c. fokra állítom a hőmérsékletet a sütőben, és kb. még ½ órát sütöm. Az utolsó 10 percben, mézzel kenegetem a külsejét, hogy szép piros színt kapjon, majd 5 perccel előtte, mint kész lenne, egy citromot felkarikázok, és fogpiszkálóval a fácánra tűzöm őket. A méz, és a citrom is nagyot dob az ízén, igazán pikáns lesz. (később ezeket leveszem róla)

    KÖRET: SÜLT BURGONYA BAMBUSZ RÜGGYEL TÖLTVE

    Kiválogatok 12 db. közepes, nagyjából egyforma burgonyákat, alaposan megmosom, és héjastól a sütő rácsára teszem. (nem tepsibe) 200 c. fokon, kb ½-3/4 óra alatt meg sülnek. Tálba teszem őket, ruhával letakarom. ( így majd könnyebben jön le a héja)
    A krumpli sülése közben, elkészítem a 30dkg bambuszrügyet, amit már előzőleg leszedtem.
    Egy kis vajat felolvasztok egy mélyebb serpenyőbe, majd bele teszem a zsülienre vágott bambuszrügyeket, (12 db-ot egészben hagyok) egy kicsit ezen párolom, közben egy paprikát, hagymát, paradicsomot, apróra vágok, ezeket is hozzá teszem, sózom, borsozom, és együtt készre párolom. Ha szükséges, akkor egy kis vizet is lehet alá tenni, de hagyni kell, hogy teljesen elpárologjon, és egy kicsit süljön a párolódás után.
    A héjától meg tisztítom a krumplikat, egy kevés vajon rápirítok, majd kivájom a belsejét. A bambuszrügyet, és a kivájt krumpli egy kis részét összekeverem, és visszatöltöm a krumpli üregébe úgy, hogy egy kicsit felpúpozom a tetejét. Az egészben maradt bambuszrügyekkel díszítem.

    AVOKÁDÓ KRÉM:

    2 db. avokádó, ezeket félbe vágjuk, a magját kivesszük, és kikaparjuk a belsejét.
    Adunk hozzá sajtot, tejfölt, sót, borsot, és egy kis citromlevet, majd egy bot mixerrel összedolgozzuk krémnek. Az avokádó héjba adagoljuk, a tetejét pedig cseresznyével díszítjük.

    DESSZERT:

    MÉZES, SÜLT BANÁN

    4 nem túlérett banán
    1 evőkanál olaj
    3 evőkanál méz
    néhány csepp friss citromlé
    A banánokat negyedeljük (hosszában és keresztben is félbevágjuk). Serpenyőben a vajat és a mézet felhevítjük. Megcsepegtetjük kevés citromlével Mikor már kellően felmelegedett a szirup, beletesszük a banándarabokat. Mindkét oldalukat jól átsütjük. A kistányérra tálalt banánszeleteket ízlés szerint meglocsolhatjuk a maradék mézkaramell sziruppal. Mentalevéllel díszítjük.

    HA ELKÉSZÍTITEK, JÓ ÉTVÁGYAT HOZZÁ

    [​IMG]

    Gazda: hunorkám2ID: 54543070
     
    genka53, meszimarsi, -Anyu- és 20 más kedveli ezt.
Téma állapota:
Nem lehet további válaszokat küldeni.